不知道大家有沒有這種感觸， 在吃膩了大雨大肉， 偶爾的清爽家常菜卻能輕而易舉地打開你的味蕾世界， 讓食客被它的美味所驚羨。 今天， 小編就跟大家介紹一下家常菜的做法， 從此講改變你的飲食偏好。 這道家常菜有個普通的不能再普通的名字為油炒茄子。
茄子在夏季成才， 成長週期短 因此， 現在正是吃茄子的最佳時節， 而且價格還非常便宜， 油炒茄子是一道經濟實惠的家常菜。 首先， 準備好需要用到的食材， 兩個茄子， 1個青椒， 1個紅辣椒， 還有一些調味品， 油， 鹽， 醬油， 大蒜等。 具體做法如下：
第一步，
第二步， 起鍋開火， 在鍋中倒入食用油進行加熱， 待油燒開後， 加入處理好的紅辣椒和拍碎的大蒜沫， 放入熱油中進行煸炒，
第三步， 再在鍋中加入鹽， 味精， 為了使的顏色更加鮮明好看也可以加入醬油， 在鍋中進行簡單翻炒後就可以出鍋了。
是不是有點難以置信這樣的一道菜真的有那麼美味嗎？還不趕緊嘗試一下吧！而且這道菜的成本價都不足5元， 完全是物超所值啊。