夏天天氣比較悶熱， 食欲也會差一些。 但就著這盤涼拌茄條我就能吃上兩大碗飯， 做法更是簡單的不得了， 我想應該也是很多家庭頗受歡迎的一道菜吧，
食材：圓茄子一個， 香菜3根、蒜瓣3粒、小蔥2根、醬油2勺、鹽半勺。
做法：
1、茄子洗淨切條。
2、上鍋蒸熟， 蒸15分鐘。
3、把大蒜， 蔥， 香菜切碎備用。
4、 把切好的料， 加入醬油， 鹽蔥花一起攪拌均勻就可以了。
5、茄子蒸好了。
6、把料汁直接澆在茄子上。
7、拌勻， 撒上香菜碎少許蔥花。
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