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最美茶藝師王定燕:唯有故鄉茶可浸人

初識王定燕, 是在第五屆四川茶博會的黃茶鬥茶大賽評比現場。

稍顯逼仄的評茶現場, 一米七高的王定燕, 一襲白衣, 長髮飄飄, 沉靜如水。 身材頎長, 相貌姣好的她。 在眾多評委和狹小空間裡, 更顯得卓爾不凡。 讓我這個對美女已經審美疲勞的男人, 也禁不住在人群中多看了她一眼……

我從山中來

王定燕, 來自四川貧困山區大涼山雷波的農家女孩, 一個在大山裡土生土長的孩子。

17歲時不堪父親的脾氣暴躁, 離家出走來到成都, 在一家中專職業技術學校學習酒店管理和茶藝, 了卻了自己上學夢。 畢業後, 她當過服務員、做過前臺, 直到成為一家時裝店的主人, 生活才算安穩下來, 生意也越來越好。 就在幸福唾手可得之際, 母親的突然辭世, 給了王定燕致命一擊。 悲痛中無法自己的王定燕, 幾近崩潰。 放棄了紅火的服裝生意, 把自己封閉起來。 半年後, 一次與朋友喝茶, 機緣巧合下讓她回歸茶道與寧靜。 各處拜師學藝後, 她成為了一名茶藝師。

如今她與茶結緣, 從學習茶藝到教授茶藝, 然後自己制茶賣茶, 王定燕開闢了自己茶的人生, 帶著“和美”的願望走向遠方。

“我去年一直在比賽, 各個地方跑。 ”2015年, 王定燕贏得了四川最美茶藝師評選冠軍。 現在王定燕的私人茶藝工作室也基本上籌備完成, 她還與大華茶城合作, 將在今年開設一個茶道培訓班, “我們會網羅最專業的茶藝培訓師和茶道大家, 組成專業的培訓團隊, 教授茶藝。 ”王定燕告訴記者。

王定燕的茶緣很深,

生在茶山, 長在茶山, 從小就在茶園裡嬉鬧和玩耍, 家裡也會做幹茶賣。 甚至家裡的燒柴, 很多時候就是用的茶樹的枯枝。 眼前的她, 舉手投足、一顰一笑間都透著茶的神韻, 飄散著一股茶的暗香。 “我們現在做的這款茶我覺得很受益, 喝著這款茶就像小時候在山野和茶園裡的感覺”。 溫杯後, 將剛拆裝的茶葉輕輕撥到茶杯中, 這是王定燕找人特製的茶, “我們老家的青茶就是這樣的, 用老葉子經過四次發酵。 是種在碧峰峽的沒有用過農藥的茶, 具有幫助消化、幫助減肥的功效, 具有平衡素的作用, 湯色很美、很清澈。 ”

王定燕出生在四川大涼山, 從小就上山採茶。 作為家裡的老大, 她不僅要照顧弟弟妹妹生活, 還承擔了很多家務, 比如做飯、拾柴、放牛、放豬等。 那時候的她已經比同齡人成熟了很多。 王定燕回憶到:小時候上山採茶是最快樂最幸福的事, 上山採茶不僅可以和小夥伴一起玩耍, 而且採茶是最輕鬆又可以掙錢的勞動。 最頭疼的事, 是放豬時, 不聽招呼的豬仔們逃竄到茶園裡躲匿不出, 每每這時,束手無策的王定燕只有掉眼淚的份。

“雖然辛苦,那時候和很多女孩子一起上山採茶還是最快樂的事情。”王定燕說那是她童年最美好的回憶。而另一件讓王定燕小時候感到開心的事,就是跟著自己的奶奶生活。奶奶非常賢慧和精明,開著村子裡唯一一家雜貨店,生意出奇的好。以至於後來王定燕經商成功,肯定是骨子裡有奶奶的遺傳。奶奶非常痛愛他,給她做很多好吃的。奶奶去世後,她跟著爸爸媽媽,可是嗜賭的爸爸對家不管不顧,反而強迫王定燕承擔家務。

年少的她,最大的煩惱不是承擔著又多又累的家務,而是不能上學,“在我們那裡,女孩子都是沒有地位的,我小時候要做一天的農活才能換來讀一天書的奢侈。就是這樣,我也唯讀到了小學三年級。”

“家裡不讓我上學,在成都念書的大姐姐和我說上學的事情,說外面的世界,那時候我真的很嚮往。”17歲那年,王定燕再也忍受不了父親的打罵,揣著自己攢下的120元錢,隻身一人,獨闖成都。

茶藝之路

在一年幾處參加比賽的奔波中,王定燕也遇到了很多不公。“在參加四川最美茶藝師比賽的前一天,我參加了另一場技藝比賽,在我表演時發生了特別離奇的事:有人把我茶藝表演的背景換成了很恐怖的圖像。”說來也怪,上天也和她開起了玩笑。王定燕的表演剛一結束,天空就下起了瓢潑大雨。比賽現場一片狼藉,王定燕嚎啕大哭,獨自一人走回了家。“我表演的《彝鄉詩情》,表達了我對家鄉對彝鄉的全部情感,傾注了全部心血,結果被人毀了。那時我真的很傷心,哭得很厲害,猶豫了很久還要不要參加後面的最美茶藝師比賽。但是第二天的比賽,我仍然打起精神去參加了。”王定燕再次提起當時的情景,眼淚還是忍不住掉了出來,“家裡那麼大的事我都經歷了,已經經歷了這樣不公平的事,就算在經歷一次也不怕,別人不要我上,我就越要表現得更好”。在執著努力之下,王定燕非常幸運地被評為“四川最美茶藝師”的稱號。

在王定燕的私人工作室,用於茶藝表演的道具專門陳放在一個房間裡,精心的擺放在架子上。這些道具曾經陪伴著王定燕四處奔波比賽,見證了那些美好的瞬間和片段。王定燕還單獨設計了一間舞蹈室,用於自己練習民族舞和古典舞,去年參加中國最美茶藝師比賽,她臨時學習了以“天菩薩”為背景音樂的彝族舞蹈,想起自己滿是傷痕的膝蓋,王定燕不禁眼眶泛紅。

王定燕把自己的私人工作室取名為“和美工作室”,她的藝名也叫和美,“我覺得世界萬物,夫妻、朋友都是以和才會美好,家庭也是這樣,我理想中的世界都是很美的,很和諧的。”

“我和大華茶城合作,在他們那邊有一個茶道培訓班。這裡作為我的私人工作室,我想把茶的文化和理念原封不動的傳出去,如果加入了商業的因素就違背了我的初衷;我想把茶傳到我們的大涼山,讓那裡的孩子也學茶。”王定燕談到自己未來的計畫時說道,“現在的人太浮躁,對家庭對生活對情感有太多的抱怨,學茶飲茶可以讓人不那麼浮躁。我是帶著使命、責任、夢想和鄉愁來做茶的事業。”

王定燕失去了很多,可她沒有失去大山裡孩子開闊的胸懷,王定燕得到了很多小時候想像不到的東西,可她沒有丟失一直以來堅守的初心,“無論世界怎麼變,我只是想守住心裡的那一份善、那一份寬容、那一份自由。”王定燕認真地說。

王定燕並沒有記恨自己的爸爸,現在他把自己的爸爸接到成都,還想著把自己的弟弟教好,讓他也學茶。

品茗如品人生,王定燕的人生經歷正如一杯清茶,有濃有淡,有冷有熱。

圖:和美 文:劉光 四川藝術網

放逐心靈,期待美好;有茶,有旅,你我的茶旅世界。

每每這時,束手無策的王定燕只有掉眼淚的份。

“雖然辛苦,那時候和很多女孩子一起上山採茶還是最快樂的事情。”王定燕說那是她童年最美好的回憶。而另一件讓王定燕小時候感到開心的事,就是跟著自己的奶奶生活。奶奶非常賢慧和精明,開著村子裡唯一一家雜貨店,生意出奇的好。以至於後來王定燕經商成功,肯定是骨子裡有奶奶的遺傳。奶奶非常痛愛他,給她做很多好吃的。奶奶去世後,她跟著爸爸媽媽,可是嗜賭的爸爸對家不管不顧,反而強迫王定燕承擔家務。

年少的她,最大的煩惱不是承擔著又多又累的家務,而是不能上學,“在我們那裡,女孩子都是沒有地位的,我小時候要做一天的農活才能換來讀一天書的奢侈。就是這樣,我也唯讀到了小學三年級。”

“家裡不讓我上學,在成都念書的大姐姐和我說上學的事情,說外面的世界,那時候我真的很嚮往。”17歲那年,王定燕再也忍受不了父親的打罵,揣著自己攢下的120元錢,隻身一人,獨闖成都。

茶藝之路

在一年幾處參加比賽的奔波中,王定燕也遇到了很多不公。“在參加四川最美茶藝師比賽的前一天,我參加了另一場技藝比賽,在我表演時發生了特別離奇的事:有人把我茶藝表演的背景換成了很恐怖的圖像。”說來也怪,上天也和她開起了玩笑。王定燕的表演剛一結束,天空就下起了瓢潑大雨。比賽現場一片狼藉,王定燕嚎啕大哭,獨自一人走回了家。“我表演的《彝鄉詩情》,表達了我對家鄉對彝鄉的全部情感,傾注了全部心血,結果被人毀了。那時我真的很傷心,哭得很厲害,猶豫了很久還要不要參加後面的最美茶藝師比賽。但是第二天的比賽,我仍然打起精神去參加了。”王定燕再次提起當時的情景,眼淚還是忍不住掉了出來,“家裡那麼大的事我都經歷了,已經經歷了這樣不公平的事,就算在經歷一次也不怕,別人不要我上,我就越要表現得更好”。在執著努力之下,王定燕非常幸運地被評為“四川最美茶藝師”的稱號。

在王定燕的私人工作室,用於茶藝表演的道具專門陳放在一個房間裡,精心的擺放在架子上。這些道具曾經陪伴著王定燕四處奔波比賽,見證了那些美好的瞬間和片段。王定燕還單獨設計了一間舞蹈室,用於自己練習民族舞和古典舞,去年參加中國最美茶藝師比賽,她臨時學習了以“天菩薩”為背景音樂的彝族舞蹈,想起自己滿是傷痕的膝蓋,王定燕不禁眼眶泛紅。

王定燕把自己的私人工作室取名為“和美工作室”,她的藝名也叫和美,“我覺得世界萬物,夫妻、朋友都是以和才會美好,家庭也是這樣,我理想中的世界都是很美的,很和諧的。”

“我和大華茶城合作,在他們那邊有一個茶道培訓班。這裡作為我的私人工作室,我想把茶的文化和理念原封不動的傳出去,如果加入了商業的因素就違背了我的初衷;我想把茶傳到我們的大涼山,讓那裡的孩子也學茶。”王定燕談到自己未來的計畫時說道,“現在的人太浮躁,對家庭對生活對情感有太多的抱怨,學茶飲茶可以讓人不那麼浮躁。我是帶著使命、責任、夢想和鄉愁來做茶的事業。”

王定燕失去了很多,可她沒有失去大山裡孩子開闊的胸懷,王定燕得到了很多小時候想像不到的東西,可她沒有丟失一直以來堅守的初心,“無論世界怎麼變,我只是想守住心裡的那一份善、那一份寬容、那一份自由。”王定燕認真地說。

王定燕並沒有記恨自己的爸爸,現在他把自己的爸爸接到成都,還想著把自己的弟弟教好,讓他也學茶。

品茗如品人生,王定燕的人生經歷正如一杯清茶,有濃有淡,有冷有熱。

圖:和美 文:劉光 四川藝術網

放逐心靈,期待美好;有茶,有旅,你我的茶旅世界。

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