小酒賦。 。 悠悠古邑， 水潤之鄉， 魚米滿倉。 四面孤虛， 綠野茫茫， 水網密佈， 濕氣暗藏。 呡口燒白， 暖身祛病， 相得宜彰， 潛移默化， 習以為常；以酒打底：男兒豪爽， 婆姨要強！堤垸文化， 酒之為媒， 千載不移， 小酒鏗鏘。
小酒小酒， 顧名思義， 不在廳堂：集鎮小館、冷街尾巷、堤壩拐角、水上漁舫， 隨興一邀， 湊幾哥倆， 幾碟鹵水， 雜酒隨行， 慢飲細啜， 挽袖亮膛；三杯下肚， 油毛水光， 搖頭捶桌， 老子無雙！
一日三餐， 早起即約， 你催我使， 隨喜入座， 沒得講究， 圖個樂哈；小酒簡便， 廚子備著：鹵魚鹵雞、鹵鴨鹵鵝、鹵肚鹵肝、鹵頭鹵腳、牛雜野味、龜蛇連殼：無所不鹵，
市井特色， 別具一格。 小酒會友， 聊以慰藉。 成功也罷， 失意也好， 重逢也罷， 邂逅也好， 紅事也罷， 白事也好， 千杯不少， 一杯不多。 三五知已， 有事道破， 各有各事， 桌上相托。 遊子在外， 四處拼博， 涼水冷飯， 夢裡雀躍。 過往客商， 不嘗則可， 一嘗刹癮， 豈可放過！
世上之酒， 常飲怡情， 多飲傷身， 不飲傷心。 小酒多養益， 美食生快樂。 焉可不喝？