冬瓜是我們常吃的一個菜，
利尿消腫。
冬瓜中所含的丙醇二酸，
能有效地抑制糖類轉化為脂肪，
加之冬瓜本身不含脂肪，
熱量不高，
對於防止人體發胖具有重要意義，
可以幫助形體健美。
不管是炒還是做湯，
都好吃！
食材：冬瓜，
五花肉泥，
胡蘿蔔，
雞蛋，
生薑，
香蔥，
香油，
澱粉少量，
老抽，
濃湯寶，
鹽
做法：1，
先準備肉丸，
把雞蛋，
鹽，
適量澱粉，
胡蘿蔔碎，
香油，
香蔥，
老抽放入五花肉泥，
順著一個方向，
攪打上勁備用
2，
冬瓜去皮切片。
鍋中水燒開，
放入濃湯寶，
冬瓜
3，
湯燒開，
再用左右取適量攪拌好的肉餡，
從虎口處擠出一個肉丸，
放入鍋中。
濃湯寶也是味道足，
所以不需要再另外放鹽。
肉丸變色，
煮浮起來即可出鍋。