買一斤不到一塊錢，卻是減肥，預防便秘的好食物

科學、合理的膳食結構和飲食習慣， 是維護身體健康的關鍵因素之一。 在飲食安排上， 我們提倡在均衡膳食的基礎上， 多吃蔬菜、水果。

果蔬不僅含有豐富的礦物質和維生素， 還含有多種植物黃物質， 更重要的是它們富含膳食纖維， 所以每天食用足量的果蔬對於防治肥胖、便秘等很多疾病都有顯著的功效。

今天， 為大家介紹的是眾蔬菜中的一種：包菜。 包菜， 又名捲心菜， 平時，

我們在買菜的時候常見它， 放在蔬菜攤裡也並不顯眼， 但是包菜含有豐富的營養成分， 有很高的營養價值， 且因其口感脆甜， 平時也多受人們的喜歡。 下面就一起看一下包菜的營養成分即功效吧。

包菜中含有豐富的維生素C、維生素E以及β-胡蘿蔔素等的人體所需的營養元素，

一份包菜的維生素含量要遠遠比一份番茄的含量要高出， 因此平常適量的食用包菜， 有利於人體抗氧化作用和抗衰老， 保青春的作用。

包菜中的含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體， 能夠有效的殺死導致人體白血病發生的異常細胞。 尤其是食用新鮮包菜， 還具有能夠有效的輔助治療人體傷口發炎、消毒的作用。

包菜中還含有大量的蘿蔔硫素， 這種元素有助於產生對身體有利的酶， 從而使身體形成能有效抵抗致癌物侵蝕的保護膜。 另外， 常吃包菜還可以起到助消化、健脾胃的作用。

在這裡需要注意的是， 包菜雖然吃起來口感爽脆， 而且味道清甜， 但從中醫上講， 包菜屬於比較寒涼的食物， 所以，

體質弱的人如果常吃， 很容易引起身體健康的不適。 因此， 在選擇包菜時， 應感覺個人體質和身體狀況， 適當選擇。