零失敗的果味泡芙配方，任你款待朋友還是高逼格曬圈，做它准沒錯！

它叫莓好時光閃電泡芙， 不僅僅是因為泡芙裡有樹莓， 蔓越莓的元素， 還因為我覺得享用美食的時候就是最美好的時光了。

因為泡芙體想要回應主題造色於是加了紅麴粉， 但是紅麴粉並不好吃， 所以我就加入蔓越莓粉進行調味， 果然， 在拌勻麵糊的時候蔓越莓略帶酸甜的香氣不停的襲向鼻息， 最後還烤出了驚豔的紅色， 成品的泡芙體口感也是棒極了的。 沒選擇在泡芙體內擠上夾餡而在頂部擠上了巧克力幹納許， 也是為了能吃到更多的樹莓果， 吃貨的心只有吃貨能理解， 其實根本來不及擠入餡， 出爐還沒散熱我就默默吃了兩根。 。 泡芙體很香酥， 裡面有蔓越莓自身獨特的香氣， 咬下去能感覺到濃郁的巧克力奶香和蔓越莓香的結合， 時不時還能咬爆一顆新鮮樹莓。 個中感覺只有你做一次才能體會到啦， 美好時光來一起莓好時光~

材料：紅麴粉5克， 蔓越莓粉5克， 低筋粉50克， 雞蛋2個， 糖5克， 鹽1克， 牛奶100克， 黃油45克， 黑巧克力50克， 淡奶油50克， 樹莓適量

製作步驟：

1.混合蔓越莓粉， 紅麴粉和低筋粉

2.過篩粉類

3.牛奶， 鹽， 黃油， 細砂糖煮沸後離火

4.倒入過篩的粉類

5.快速混合均勻

6.再放回爐子上小火30秒，看到有層薄膜就可以離火了

7.倒出大碗，放入雞蛋，第一次我直接磕入一個雞蛋，第二個雞蛋分三次加入

8.攪拌的時候注意看狀態，這種拉起有倒三角的形狀就可以了哦

9.裝入裱花袋內，我用的是八齒曲奇嘴

10.烤箱裡鋪上油紙，擠入泡芙麵糊

11.ACA烤箱上下火180度預熱，放入中層烤制30分鐘，中途千萬不要開門

出爐啦，放冷裝飾

淡奶油煮至邊緣冒小泡，倒入巧克力幣，5分鐘後攪拌均勻，冷藏半小時後擠上泡芙上，克提前準備，再裝飾上樹莓即可

喜歡夾餡的可以擠上各種自己喜歡的餡哦~

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6.再放回爐子上小火30秒，看到有層薄膜就可以離火了

7.倒出大碗，放入雞蛋，第一次我直接磕入一個雞蛋，第二個雞蛋分三次加入

8.攪拌的時候注意看狀態，這種拉起有倒三角的形狀就可以了哦

9.裝入裱花袋內，我用的是八齒曲奇嘴

10.烤箱裡鋪上油紙，擠入泡芙麵糊

11.ACA烤箱上下火180度預熱，放入中層烤制30分鐘，中途千萬不要開門

出爐啦，放冷裝飾

淡奶油煮至邊緣冒小泡，倒入巧克力幣，5分鐘後攪拌均勻，冷藏半小時後擠上泡芙上，克提前準備，再裝飾上樹莓即可

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