爆料!
深圳首家三文魚主題店,
每日有挪威身份證的三文魚到店, 現殺現做!
開業至今2年時間它就賣出了60噸三文魚,
一條三文魚N種吃法, 雙倍狙擊三文魚控!
1
三文魚主題店
它完全就是三文魚界的標杆
不是我瞎說, 這家三文魚
用實力性價比和花樣吃法塞滿了我的胃
▼▼▼
Part 1
Let ' s go
“ 三文魚聖地, 一個月它就能賣出2.5噸三文魚 ”
“挪威進口三文魚, 每日坐飛機來, 夠鮮! ”
“一條三文魚5個部位, 在這裡成了n種吃法 ”
Part 2
新鮮現殺
三文魚, 菜單上的王者
每日淩晨, 店裡都會到貨6條來自挪威的三文魚。 新鮮現殺, 價格夠抵, 難怪它能爆紅在三文魚圈那麼久。
幾個師傅齊上陣, 全部6-7年經驗加身, 在魚的挑選上也是有一番考究的, 必須採用12至13斤, 肉質才夠緊致。
每個月, 都有8款三文魚主題菜
這裡除了魚腩魚身還有魚頭~魚柳~腩骨, 5個部位用來做不同口味, 所以每一個月店裡都會有8款不同口味的三文魚料理。
壹 · 三文魚大滿貫
說起三文魚的新上線暴擊物,那必須得說這款今日才上線的它,目前還沒有人嘗試到。而我!就是第一個食客嘿嘿。
整塊炸過的三文魚皮包裹住珍珠飯,放上三文魚身和網黃芒果,滿到溢出的模樣完全對的起它名字的官方解釋:“多多多”
剛上桌的魚皮,經過雞蛋液麵包糠的複式炸法,脆度猛如薯片,咬起來真的是哢擦哢擦聲。
唔..皮膚光滑豐腴的三文魚和如少女般甜的芒果,就靜靜的躺在上面,我感覺到它召喚我的力量!脆鮮甜,三重變化在嘴裡就像投影片放映,老闆我還想再吃一次!
貳 · 吉列三文魚
這個月上新的8款三文魚料理裡,這款最簡單也最獨特,畢竟用吉列做法來炸三文魚,你未必試過。
每一塊厚切的魚身,在進行油炸洗禮前都會先醃制入味,外脆裡頭還能保留三文魚的鮮味,最裡層半生熟的三文魚油脂還會在口腔化開。
師傅自製的優酪乳醬能夠一鍵解決炸物的油膩,酸甜還能給三文魚提味,我已經能想像到這篇文章推出後,有多少張嘴巴要被它馴服。
三 · 避風塘三文魚腩骨
上桌就是一陣飄香,香到所有人的目光都不自覺飄向這一份,略中式的做法,妥妥的是爸媽最愛,這份也太有魅力了!
蘸過天婦羅粉後,必須經過170°油溫炸熟,熟後的三文魚肉口感和刺身不一樣,洋蔥和指天椒的剛剛好,脆裡帶香。
店裡每個月都會留下3款人氣最高的,再上新5款新菜品,悄悄放出下月預告,三文魚控可以做好攻略。
△ 有三文魚創意的可以提供給店家
一經採納就能夠終身享用此道菜的免費食用權
Part 3
日料的經典他們也有
三文魚刺身
花樣玩多了,經典也不能少。片片三文魚的豐腴模樣,比中歐世紀的油畫美人還要抓人眼球。
肉質飽滿,味道鮮甜,吃完舌尖和口腔都會有一股三文魚專屬的鮮味與油香,一口吃完可以說十分滿足了。
作為一個合格刺身控,吃前必須來一發芥末,他們家的芥末不嗆卻能提味,不用蘸多,就要讓舌尖和魚身來個最親密的擁抱。
除了刺身,還有鐵板
吃完刺身不過癮,可以再吃些鐵板燒,肉汁與嫩度並存的去骨牛小排,鐵板燒首選。(店裡除了三文魚鐵板燒,還有數不清的刺身和壽司~)
他們家就在皇崗村D出口,位置還算好找,大部分來的都是三文魚專門控,畢竟在深圳三文魚主題店,大概也就只有他們家了。
千歲融合米拉竹餐廳 人均/70元
【店面信息】
皇崗店:福田區福民路28號皇軒酒店1樓
電話:0755 - 82569968
地鐵月臺:地鐵七號線皇崗村站D出口
營業時間:
週一至週四:10:00-14:00, 17:00-22:00
週五至周日:10:00-22:00
石廈店:福田區石廈北三街14號星座傳奇1樓
電話:0755-83464254
地鐵月臺:地鐵三號線石廈站C出口
營業時間:
週一至週四:10:00—14:00, 17:00—22:00
週五至周日:10:00—22:00
壹 · 三文魚大滿貫
說起三文魚的新上線暴擊物,那必須得說這款今日才上線的它,目前還沒有人嘗試到。而我!就是第一個食客嘿嘿。
整塊炸過的三文魚皮包裹住珍珠飯,放上三文魚身和網黃芒果,滿到溢出的模樣完全對的起它名字的官方解釋:“多多多”
剛上桌的魚皮,經過雞蛋液麵包糠的複式炸法,脆度猛如薯片,咬起來真的是哢擦哢擦聲。
唔..皮膚光滑豐腴的三文魚和如少女般甜的芒果,就靜靜的躺在上面,我感覺到它召喚我的力量!脆鮮甜,三重變化在嘴裡就像投影片放映,老闆我還想再吃一次!
貳 · 吉列三文魚
這個月上新的8款三文魚料理裡,這款最簡單也最獨特,畢竟用吉列做法來炸三文魚,你未必試過。
每一塊厚切的魚身,在進行油炸洗禮前都會先醃制入味,外脆裡頭還能保留三文魚的鮮味,最裡層半生熟的三文魚油脂還會在口腔化開。
師傅自製的優酪乳醬能夠一鍵解決炸物的油膩,酸甜還能給三文魚提味,我已經能想像到這篇文章推出後,有多少張嘴巴要被它馴服。
三 · 避風塘三文魚腩骨
上桌就是一陣飄香,香到所有人的目光都不自覺飄向這一份,略中式的做法,妥妥的是爸媽最愛,這份也太有魅力了!
蘸過天婦羅粉後,必須經過170°油溫炸熟,熟後的三文魚肉口感和刺身不一樣,洋蔥和指天椒的剛剛好,脆裡帶香。
店裡每個月都會留下3款人氣最高的,再上新5款新菜品,悄悄放出下月預告,三文魚控可以做好攻略。
△ 有三文魚創意的可以提供給店家
一經採納就能夠終身享用此道菜的免費食用權
Part 3
日料的經典他們也有
三文魚刺身
花樣玩多了,經典也不能少。片片三文魚的豐腴模樣,比中歐世紀的油畫美人還要抓人眼球。
肉質飽滿,味道鮮甜,吃完舌尖和口腔都會有一股三文魚專屬的鮮味與油香,一口吃完可以說十分滿足了。
作為一個合格刺身控,吃前必須來一發芥末,他們家的芥末不嗆卻能提味,不用蘸多,就要讓舌尖和魚身來個最親密的擁抱。
除了刺身,還有鐵板
吃完刺身不過癮,可以再吃些鐵板燒,肉汁與嫩度並存的去骨牛小排,鐵板燒首選。(店裡除了三文魚鐵板燒,還有數不清的刺身和壽司~)
他們家就在皇崗村D出口,位置還算好找,大部分來的都是三文魚專門控,畢竟在深圳三文魚主題店,大概也就只有他們家了。
千歲融合米拉竹餐廳 人均/70元
【店面信息】
皇崗店:福田區福民路28號皇軒酒店1樓
電話:0755 - 82569968
地鐵月臺:地鐵七號線皇崗村站D出口
營業時間:
週一至週四:10:00-14:00, 17:00-22:00
週五至周日:10:00-22:00
石廈店:福田區石廈北三街14號星座傳奇1樓
電話:0755-83464254
地鐵月臺:地鐵三號線石廈站C出口
營業時間:
週一至週四:10:00—14:00, 17:00—22:00
週五至周日:10:00—22:00