據專家介紹， 黃酒泡大棗， 做為普通人群養生是不錯的， 大棗性微溫味甘， 有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。 黃酒度數不高， 含有豐富的氨基酸， 很適合人群使用。 再加上熟地、枸杞， 其補血作用更為明顯,有興趣的朋友不妨一試。
材料：
黃酒2斤(如是紹興花雕酒、陳年花雕更佳)、大棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。
做法：
先將大棗用涼開水稍洗晾乾， 把大棗放入乾燥的容器內， 按層次放上熟地、枸杞、冰糖，
溫馨提示:
黃酒泡大棗適合中老年人冬季滋補， 還有一些冬天怕冷， 經常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些。