教你怎麼調製雞尾酒，在家也可以休閒的娛樂

雞尾酒種類很多，多使用朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士卡等作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、蘇打水等作為輔助原料，然後加以攪拌或搖晃而成的的一種酒。

備好原料，不同的雞尾酒需要不同的原料，例如馬丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄欖。白俄羅斯則需要伏特加、鮮奶、咖啡蜜酒。

冰杯，有些雞尾酒調製時，需要冰杯，這樣口感才能達到最佳，在調製之前，用冰夾選取一些冰塊放入杯中。

這些冰塊在倒酒之前倒掉。

在調酒壺裡加入冰塊，雞尾酒一般都需要冰塊，在製作前把做好的冰塊放入冰壺，在調製時，夾取一些冰塊放入調酒壺中。

用量酒杯把原料倒入調酒壺，把基酒或其他液體原料，用量酒杯量過才能倒入調酒壺，目的是按合適的比例選取，以免某一種原料加的過多或過少。例如調製一杯白俄羅斯，需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。

搖晃調酒壺，在所需原料加入調酒壺內之後，蓋上蓋子，開始搖晃調酒壺，搖晃調酒壺的方式有兩種，一種是單手搖，用食指勾住調酒壺的頭部，其他手指抱住調酒壺中間部位。另一種方式是雙手搖，用右手大拇指摁住調酒壺頭部，右手其他手指抱住調酒壺，左手的小拇指勾住調酒壺底部，其他手指均勻抱住調酒壺，上下搖動即可。

倒入酒杯，在調酒壺裡調完酒之後，可直接把調酒壺裡的酒倒入酒杯，一般倒到四分之三處，剩餘在調酒壺裡的冰塊，可視自己喜好選擇是否倒入酒杯。

用調酒棒攪拌，有的雞尾酒是使用調酒壺製作的就不用使用調酒棒了，但有的雞尾酒是直接倒入酒杯中調製的，需要用調酒棒攪拌一下。

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製作裝飾物，裝飾物的製作比較隨意，可以是一個櫻桃，也可以用柳丁加櫻桃或者是一個山楂等，視酒的顏色及口味而定。

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放入吸管，有的雞尾酒需要放入吸管，這個視具體情況而定。

完成，經過以上一些步驟，一杯美味的雞尾酒就完成了。