★美食控
愛吃東西的人， 多數不是什麼壞人。 他們拼命追求美食， 沒有時間去害人。
湖南的小吃以油重色濃為標誌， 以酸、辣、香、鮮見長，
有人說到了湖南可以不逛景點， 但美食小吃卻一定要吃個遍， 才不枉來一趟湖南。 有不少百年老店和千里名吃攤， 如火宮殿、楊裕興、甘長順、玉樓東、德園， 以及南門口、坡子街小吃一條街。
1
口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，
起先， 口味蝦以夜宵的形式走上餐桌， 現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館， 比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。
2
湖南臭豆腐產品， 不同於其他地方的臭豆腐。 從顏色， 氣味上來比較， 長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。 黑乎的顏色， 初聞怪異的氣味。 其實， 外酥裡嫩， 清香可口， 奇特誘人、亦臭亦香， 做工精細， 口味極佳。
古醫書記載， 臭豆腐可以寒中益氣， 和脾胃， 消脹痛， 清熱散血， 下大腸濁氣。 常食者， 能增強體質， 健美肌膚。
3
本世紀20年代初， 長沙火宮殿的圩場， 年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團子的攤擔， 她們製作的團子既好看又好吃， 被人交口稱讚。 姊妹團子因此而得名。
其顏色瓷白， 晶瑩透亮， 小巧玲瓏。 糖陷團子甜香不膩， 肉陷團子鮮嫩上口。 其味糍糯柔軟， 別具風味。
4
湖南的招牌菜。 將胖魚頭洗淨， 剁開， 將少量植物油和料酒， 薑絲撒在魚頭上， 均勻放入湖南剁椒， 放入蒸籠， 大火蒸10分鐘， 出鍋， 撒上小蔥花。
酸、辣、鮮、滑， 特別是這個辣， 讓你辣得過癮， 順帶可品出魚的鮮來， 特別是剁椒的汁水滲到魚頭上， 簡直妙不可言！基本特點新鮮美味， 辣甜上口。
5
湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成。
成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，色香俱全，低脂不膩，食用方便，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。
6
長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白麵和飴糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。
在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對糖油粑粑有特殊感情。
7
八寶果飯原是湖南一道大眾甜品，既可上筵席，又可當小吃。火宮殿有“八寶糯米果飯”供應，很受歡迎。
徐長興烤鴨店迎合長沙人這一嗜好，改制了乾煎雞油八寶飯，外焦脆、內柔軟、紅潤透亮、糍糯香甜，一經推出便名噪一時。
【 吃貨話題】
這些美食，都吃過嗎？
○
○
人這輩子有兩樣東西是別人搶不走的，一是吃進肚裡的食物，另一個是藏在心裡的夢想。所以做一個有夢想的吃貨！
湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成。
成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，色香俱全，低脂不膩，食用方便，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。
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長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白麵和飴糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。
在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對糖油粑粑有特殊感情。
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八寶果飯原是湖南一道大眾甜品，既可上筵席，又可當小吃。火宮殿有“八寶糯米果飯”供應，很受歡迎。
徐長興烤鴨店迎合長沙人這一嗜好，改制了乾煎雞油八寶飯，外焦脆、內柔軟、紅潤透亮、糍糯香甜，一經推出便名噪一時。
【 吃貨話題】
這些美食，都吃過嗎？
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人這輩子有兩樣東西是別人搶不走的，一是吃進肚裡的食物，另一個是藏在心裡的夢想。所以做一個有夢想的吃貨！