世界上最大的鮑魚：15個人都沒吃完？
加州紅鮑的最大特點就是個頭超大， 堪稱世界上最巨型的鮑魚品種。 在加州， 一般超過9英寸（約合22.5釐米）的加州紅鮑被稱之為“勳章級紅鮑”（Trophy red abalone）， 大於10英寸（約合25釐米）的加州紅鮑稱之為“野獸級紅鮑”（Monster red abalone）。 想想也是， 一般這麼大的紅鮑都活了20多歲， 堪稱鮑魚界裡的長壽級別了， 吸日月之精華， 沒有“被英年早逝”， 應當是鮑生的榮譽勳章了吧！至於10英寸的鮑魚， 更是一種野獸般的兇殘存在了。
據世界吉尼斯·鮑魚紀錄， 最大的加州紅鮑是一個叫做約翰·胡椒叔（John Pepper）的潛鮑員， 哦， 不對， 潛水夫的戰利品。
自左至右、從上到下依次為世界紀錄第1、2、3、4大加州紅鮑
不過對於胡椒叔的世界最大紀錄， Randy Jones來叫板：我撬的這枚加州紅鮑是目前最重的：7.5磅。 你可能會說， 這算啥！好， 我來告訴你， 這枚鮑魚太出名， 以致於都忘了留下來：在晚宴上被吃了， 硬是喂飽了15個人， 而且結束時還人手3-4塊鮑肉打包回家呢！厲害啊我的鮑！好嘛， 你不是最大的， 但是你是最肉的。
潛水捉鮑魚是一項限制較為嚴格的運動， 它集潛水、游泳、登山、攀崖於一身。 當局規定潛捕鮑魚不能用氧氣筒等潛水裝備， 你必須要穿上潛水衣、潛水鞋、潛水手套、帽子、背囊、鐵鍬、鮑魚測量儀才能下海。 只能徒手潛到離岸的大礁石下約二十呎深處捕捉。
加州紅鮑魚外型非常吸引人， 它個頭大、肉厚， 特別鮮美。 但捕捉鮑魚是一項需要很好的體力和耐力， 特別是加州的天氣早晨才10度左右， 海水特別冰冷， 而且還要攀20多米高的山崖， 處處充滿危險， 沒有好的體力真的望而生畏， 它確實是一項全能的運動。