雞尾酒基酒都有哪些？基酒又名酒基、底料、主料。 在雞尾酒中起決定性的主導作用， 是雞尾酒中的當家要素。
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朗姆酒朗姆酒的原產地在古巴共和國朗姆酒，
是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，
也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。
原產地在古巴，
口感甜潤、芬芳馥鬱。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，
經過發酵、蒸餾而成。
金酒金酒誕生在荷蘭， 成長在英國金酒， 又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒， 最先由荷蘭生產， 在英國大量生產後聞名於世， 是世界第一大類的烈酒。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
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龍舌蘭顏 色金色、銀色龍舌蘭酒是墨西哥的國酒， 被稱為墨西哥的靈魂， 是在墨西哥開奧運會時， 開始變得為世界所知的。 該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。 龍舌蘭酒常常用來當做基酒調製各種雞尾酒， 常見的雞尾酒有特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。
伏特加產 地 俄羅斯、波蘭伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料， 經過蒸餾製成高達95度的酒精， 再用蒸餾水淡化至40度到60度， 並經過活性炭過濾， 使酒質更加晶瑩澄澈， 無色且清淡爽口， 使人感到不甜、不苦、不澀，
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威士卡驅寒的藥水威士卡（Whisky、Whiskey），
是一種由大麥等穀物釀制，
在橡木桶中陳釀多年後，
調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
英國人稱之為“生命之水”。
按照產地可以分為：蘇格蘭威士卡、愛爾蘭威士卡、美國威士卡和加拿大威士卡四大類。
白蘭地白蘭地分為四個等級白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
按照產地可以分為：蘇格蘭威士卡、愛爾蘭威士卡、美國威士卡和加拿大威士卡四大類。
白蘭地白蘭地分為四個等級白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。