我們準備了一份香港電影裡的大排檔指南, 當做人不開心的時候, 除了煮面和煮甜湯, 還能吃點啥?
都說青春是香港電影的情懷, 一部部經典的港片陪伴著70、80、90後的青春時代。 那個時候, 通過香港電影, 我們瞭解到了另一種生活。
比如, 做人一定要開心, 大不了煮碗甜湯下碗面。
比如, 什麼是兄弟情誼。
再比如, 賭神只有一個, 在賭場上, 誰都不知道他的下一張牌是什麼。
也通過一個電影, 知道了一個叫旺角的地方。
很多很多很多年過去, 那些大哥小弟和阿sir們好像都被歲月偷走藏了起來。 但是香港電影, 戲裡戲外的美食還是像符號般的存在。
《喜劇之王》
“我養你”
18年前, 一個“死跑龍套的”和一個“坐台小姐”面對這片海, 有過這樣的對話。
取景地是西貢石澳村,這是香港有名的海鮮聖地,各種海鮮大排檔,花樣翻新、口味地道,簡直都是摘星級別的水準。
一個推薦
↓
石澳樂園
這家店隱居在石澳漁村中,外觀看起來毫不起眼,根本不會想到裡面的菜會有多出色。菜品以泰國菜為主,海鮮嫩,湯汁鮮,鹹淡也恰到好處。重點是量大到絕對可以吃完扶牆出,而且餐廳的服務員也超熱心的。
地址: 石澳村786號地下
電話: +852-28094165
《食神》
“只要用心,人人都是食神”
食神大賽最後,薛家燕對黯然銷魂叉燒飯的評價堪稱經典笑料。
“叉燒,好吃啊,我從沒吃過這麼好吃的叉燒,救命啊!叉燒的肉汁鎮在纖維裡面,好似江河彙聚,而且裡面的肉筋被內力打碎,入口極之松化,再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋,哇!這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容它了!為什麼?為什麼為什麼為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒,如果我以後吃不到怎麼辦?!
一個推薦
現實版黯然銷魂飯
↓
再興燒臘飯店
香港車胎人一星店,家族從光緒末年開始做燒臘,美國CNN評論“再興是叉燒的同義詞”叉蛋飯被網友譽為現實版的“黯然銷魂飯”,厚切的叉燒肉味十足而且很軟嫩,再配上糖心蛋,金黃誘人。
地址:灣仔軒尼詩道265-267號地下C座(近軒尼詩道)
電話:+852-25196639
《新不了情》
“如果人生最壞只是死亡
生活中怎會有面對不了的困難!”
在警匪片、武俠片、搞笑片佔據香港電影市場的時候,《新不了情》這部情節並不新奇的言情片,於眾多俗豔中脫穎而出。
阿傑說服阿敏的媽媽這個場景取景於
↓
中國冰室
看慣香港電影的人,對中國冰室絕對不會陌生,《PTU》《江湖告急》《濠江風雲》《廟街的故事》《西環的故事》《旺角摣Fit人》一大堆電影都在這裡拍過。
據說這裡很容易被各種港片取景就是因為港味很地道,營業已超過50年,是香港碩果僅存連閣樓的老式冰室。
地址: 旺角廣東道1077A號地鋪
電話: +852-23927825
《同居密友》
“明天開始重新做人”
“你幹嘛老提明天?”
“昨天開始,重新做人。”
還記得這個世界上最靚的牛雜佬嗎?在電影《同居密友》裡,梁朝偉飾演的買牛雜的隱形富豪,展示了很多廣式牛雜的細節,比如,那一鍋煮了十幾年都不換的牛雜老湯。
再也找不到這麼靚的牛雜撈了,卻能找到地道牛腩煲。
一個推薦
↓九記牛腩
一個不大的門臉,一個一年四季都需要排隊的店鋪,好吃、用料足,價格合理,首創清湯牛腩聞名全港,牛腩是牛的肚皮部分,周圍有筋膜,牛腩與牛骨一起煲熬數小時,牛腩綿軟可口,同時使精華溶于湯中。很多香港明星都是這裡的常客。
地址: 上環歌賦街21號地鋪
電話: +852-28505967
《花樣年華》
“如果我有一張船票,
你,會不會跟我走?”
在王家衛的光影變換中,風華絕代的張曼玉,風度翩翩的梁朝偉以及兩人情感表達簡直到了令人歎為觀止的地步。下面這個場景周慕雲與蘇麗珍兩人互相試探的地方,眼神的流轉真是飽含意味呀。
取景地
↓
金雀餐廳
金雀餐廳大概是每個迷戀王家衛的人必去的地方。這間餐廳不僅是花樣年華的取景地,2046也在這拍過。據說以前的金雀對面開著夜總會,很多人跳完舞以後,都會在這裡歇腳,喝杯咖啡。或者在幽暗的燈光下,像電影一樣,邊吃邊撩。餐廳的老闆也已經學會了如何利用電影的價值和情懷賺錢了:牆上掛滿了電影劇照,餐牌上竟然有2046套餐。
地址:銅鑼灣蘭芳道13-15號地下
電話:+852-25762575/+852-25777981
《旺角卡門》
“我想告訴你,我找到那只杯子了。”
能從同時期的黑社會電影中脫穎而出,除了另類的敘述方式,極其性感慢鏡頭與音樂,當然每一個演員都出現爆發般的演技。張學友演的烏蠅在路邊擺攤與劉德華演的阿華在吃魚蛋。
魚蛋是香港街頭經典小吃之一,彈力十足的魚蛋帶著淡淡的椰香,以及微辣的咖喱味兒。要吃到正宗的魚蛋還得去當地。比如:
華記小食
這裡雖然只有晚上開門,但是生意一直很好。路人們拿著串燒在街口啃得可香了。魚蛋超嫩超級Q。一個個駐足在街角處低頭猛吃的身影,配合著櫃檯後手腳麻利地炸魚蛋加佐料收錢的阿婆臉上的微笑,倒也成了城市裡一道獨特的風景線。
地址: 九龍尖沙咀寶勒巷(近赫德道)
電話:無
《重慶森林》
“我開始懷疑,在這個世界上
還有什麼東西是不會過期的?”
王家衛真不愧是都市的心靈捕手啊,色彩、畫面、剪切和故事劇情都非常的王家衛。電影裡,王菲就經常以交電費當藉口在士丹利街大排檔巧遇正在用膳的梁朝偉。
勝香園
一家鐵皮屋大排檔,蔡瀾大大的推薦過的,特別地道的港味,好吃到令人髮指,重點是價格低,性價比無敵高,但店裡大概是有35個座位。吃不吃得上,也是靠運氣。
地址: 中環美輪街2號排檔(歌賦街口)
電話: +852-25448368
《無間道》
“對不起,我是員警!”
《無間道》裡每個角色都充滿了熱氣騰騰的生命力。還記得電影開場沒多久,香港黑幫幾個頭頭圍坐在一起打邊爐。大佬們心裡生著暗鬼,決議不再給倪家交保護費,但表面一派和諧,仍舊照吃照喝,吃火鍋這幕戲真是耐人尋味的高光時刻啊。
鴻福海鮮四季火鍋
沒有地鐵,沒有公交,從一個小巷子進去,找也要找上一會。去之前你可得要做好心理準備,這裡牆壁斑駁,環境陳舊,但海鮮碳火燒烤加潮汕牛肉火鍋組合,只有這裡有,海鮮是真的太太太太太太太太新鮮了,活元貝、活鮑魚、活竹蟶以及海鰻魚每個都新鮮至極,一定要嘗!潮州式打邊爐也是非常有特色,推薦鵝腸,蝦滑,牛肉。
地址: 土瓜灣落山道86號地下巷內
電話: +852-23650112
《古惑仔》
“犯錯就要認,挨打了就要站好”
這簡直是一部隨時拿出來看,隨時能都熱血沸騰的電影。古惑仔系列也確實締造了香港電影的一股神話。小結巴、山雞、浩南......各個形象都是深入人心。電影裡的有一個劇情,靚坤阿媽擺壽宴請喝酒的地方,有一個人男扮女裝把靚坤的母親打了。
↓
悅香飯店
飯店位置還挺好找的,位於灣仔地鐵站附近,是一家已經營超過55年裝修是很老的那種,招牌寫著雞是本地的農場活雞,皮滑肉嫩,雞味香濃,可能雞們真的有適當運動,雞肉細滑有嚼勁,沒有過多脂肪,雞皮的也完全沒有肥膩感。
地址: 灣仔譚臣道105-107號地下
電話: +852-25755367
香港電影是香港最鮮活的組織細胞,我們懷念的,當然不止有這些。但在這一幕幕食在大排檔的電影場景裡,總能找到關於那個黃金時代的回憶。
啊!還有盛世美顏張國榮。
取景地是西貢石澳村,這是香港有名的海鮮聖地,各種海鮮大排檔,花樣翻新、口味地道,簡直都是摘星級別的水準。
一個推薦
↓
石澳樂園
這家店隱居在石澳漁村中,外觀看起來毫不起眼,根本不會想到裡面的菜會有多出色。菜品以泰國菜為主,海鮮嫩,湯汁鮮,鹹淡也恰到好處。重點是量大到絕對可以吃完扶牆出,而且餐廳的服務員也超熱心的。
地址: 石澳村786號地下
電話: +852-28094165
《食神》
“只要用心,人人都是食神”
食神大賽最後,薛家燕對黯然銷魂叉燒飯的評價堪稱經典笑料。
“叉燒,好吃啊,我從沒吃過這麼好吃的叉燒,救命啊!叉燒的肉汁鎮在纖維裡面,好似江河彙聚,而且裡面的肉筋被內力打碎,入口極之松化,再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋,哇!這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容它了!為什麼?為什麼為什麼為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒,如果我以後吃不到怎麼辦?!
一個推薦
現實版黯然銷魂飯
↓
再興燒臘飯店
香港車胎人一星店,家族從光緒末年開始做燒臘,美國CNN評論“再興是叉燒的同義詞”叉蛋飯被網友譽為現實版的“黯然銷魂飯”,厚切的叉燒肉味十足而且很軟嫩,再配上糖心蛋,金黃誘人。
地址:灣仔軒尼詩道265-267號地下C座(近軒尼詩道)
電話:+852-25196639
《新不了情》
“如果人生最壞只是死亡
生活中怎會有面對不了的困難!”
在警匪片、武俠片、搞笑片佔據香港電影市場的時候,《新不了情》這部情節並不新奇的言情片,於眾多俗豔中脫穎而出。
阿傑說服阿敏的媽媽這個場景取景於
↓
中國冰室
看慣香港電影的人,對中國冰室絕對不會陌生,《PTU》《江湖告急》《濠江風雲》《廟街的故事》《西環的故事》《旺角摣Fit人》一大堆電影都在這裡拍過。
據說這裡很容易被各種港片取景就是因為港味很地道,營業已超過50年,是香港碩果僅存連閣樓的老式冰室。
地址: 旺角廣東道1077A號地鋪
電話: +852-23927825
《同居密友》
“明天開始重新做人”
“你幹嘛老提明天?”
“昨天開始,重新做人。”
還記得這個世界上最靚的牛雜佬嗎?在電影《同居密友》裡,梁朝偉飾演的買牛雜的隱形富豪,展示了很多廣式牛雜的細節,比如,那一鍋煮了十幾年都不換的牛雜老湯。
再也找不到這麼靚的牛雜撈了,卻能找到地道牛腩煲。
一個推薦
↓九記牛腩
一個不大的門臉,一個一年四季都需要排隊的店鋪,好吃、用料足,價格合理,首創清湯牛腩聞名全港,牛腩是牛的肚皮部分,周圍有筋膜,牛腩與牛骨一起煲熬數小時,牛腩綿軟可口,同時使精華溶于湯中。很多香港明星都是這裡的常客。
地址: 上環歌賦街21號地鋪
電話: +852-28505967
《花樣年華》
“如果我有一張船票,
你,會不會跟我走?”
在王家衛的光影變換中,風華絕代的張曼玉,風度翩翩的梁朝偉以及兩人情感表達簡直到了令人歎為觀止的地步。下面這個場景周慕雲與蘇麗珍兩人互相試探的地方,眼神的流轉真是飽含意味呀。
取景地
↓
金雀餐廳
金雀餐廳大概是每個迷戀王家衛的人必去的地方。這間餐廳不僅是花樣年華的取景地,2046也在這拍過。據說以前的金雀對面開著夜總會,很多人跳完舞以後,都會在這裡歇腳,喝杯咖啡。或者在幽暗的燈光下,像電影一樣,邊吃邊撩。餐廳的老闆也已經學會了如何利用電影的價值和情懷賺錢了:牆上掛滿了電影劇照,餐牌上竟然有2046套餐。
地址:銅鑼灣蘭芳道13-15號地下
電話:+852-25762575/+852-25777981
《旺角卡門》
“我想告訴你,我找到那只杯子了。”
能從同時期的黑社會電影中脫穎而出,除了另類的敘述方式,極其性感慢鏡頭與音樂,當然每一個演員都出現爆發般的演技。張學友演的烏蠅在路邊擺攤與劉德華演的阿華在吃魚蛋。
魚蛋是香港街頭經典小吃之一,彈力十足的魚蛋帶著淡淡的椰香,以及微辣的咖喱味兒。要吃到正宗的魚蛋還得去當地。比如:
華記小食
這裡雖然只有晚上開門,但是生意一直很好。路人們拿著串燒在街口啃得可香了。魚蛋超嫩超級Q。一個個駐足在街角處低頭猛吃的身影,配合著櫃檯後手腳麻利地炸魚蛋加佐料收錢的阿婆臉上的微笑,倒也成了城市裡一道獨特的風景線。
地址: 九龍尖沙咀寶勒巷(近赫德道)
電話:無
《重慶森林》
“我開始懷疑,在這個世界上
還有什麼東西是不會過期的?”
王家衛真不愧是都市的心靈捕手啊,色彩、畫面、剪切和故事劇情都非常的王家衛。電影裡,王菲就經常以交電費當藉口在士丹利街大排檔巧遇正在用膳的梁朝偉。
勝香園
一家鐵皮屋大排檔,蔡瀾大大的推薦過的,特別地道的港味,好吃到令人髮指,重點是價格低,性價比無敵高,但店裡大概是有35個座位。吃不吃得上,也是靠運氣。
地址: 中環美輪街2號排檔(歌賦街口)
電話: +852-25448368
《無間道》
“對不起,我是員警!”
《無間道》裡每個角色都充滿了熱氣騰騰的生命力。還記得電影開場沒多久,香港黑幫幾個頭頭圍坐在一起打邊爐。大佬們心裡生著暗鬼,決議不再給倪家交保護費,但表面一派和諧,仍舊照吃照喝,吃火鍋這幕戲真是耐人尋味的高光時刻啊。
鴻福海鮮四季火鍋
沒有地鐵,沒有公交,從一個小巷子進去,找也要找上一會。去之前你可得要做好心理準備,這裡牆壁斑駁,環境陳舊,但海鮮碳火燒烤加潮汕牛肉火鍋組合,只有這裡有,海鮮是真的太太太太太太太太新鮮了,活元貝、活鮑魚、活竹蟶以及海鰻魚每個都新鮮至極,一定要嘗!潮州式打邊爐也是非常有特色,推薦鵝腸,蝦滑,牛肉。
地址: 土瓜灣落山道86號地下巷內
電話: +852-23650112
《古惑仔》
“犯錯就要認,挨打了就要站好”
這簡直是一部隨時拿出來看,隨時能都熱血沸騰的電影。古惑仔系列也確實締造了香港電影的一股神話。小結巴、山雞、浩南......各個形象都是深入人心。電影裡的有一個劇情,靚坤阿媽擺壽宴請喝酒的地方,有一個人男扮女裝把靚坤的母親打了。
↓
悅香飯店
飯店位置還挺好找的,位於灣仔地鐵站附近,是一家已經營超過55年裝修是很老的那種,招牌寫著雞是本地的農場活雞,皮滑肉嫩,雞味香濃,可能雞們真的有適當運動,雞肉細滑有嚼勁,沒有過多脂肪,雞皮的也完全沒有肥膩感。
地址: 灣仔譚臣道105-107號地下
電話: +852-25755367
香港電影是香港最鮮活的組織細胞,我們懷念的,當然不止有這些。但在這一幕幕食在大排檔的電影場景裡,總能找到關於那個黃金時代的回憶。
啊!還有盛世美顏張國榮。