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想要提高免疫力?要看你吃對了沒有

人體有一道天然的防禦系統, 即免疫系統, 對於免疫力強的人來說, 疾病往往會繞路走, 可以說提高免疫力就成了維護身體健康的首要“關卡”。 但是, 很多人由於不同的原因, 都會或多或少的出現免疫力低下的情況, 尤其是老年人和兒童, 以及身體本身患有某種疾病的人群。 那麼, 如何做才能提高身體的免疫力呢?日常飲食是關鍵!想要從根本上體高身體的免疫力, 飲食中這幾樣營養素是不可或缺的。

蛋白質

蛋白質是抗體形成的“奠基者”。 人體在與外界作鬥爭維持免疫力的過程中, 抗體是必不可缺的武器。 蛋白質是形成抗體的基礎, 缺乏蛋白質會直接影響抗體的合成, 相當於打仗沒有刀槍。 富含蛋白質的食物很多, 牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的良好來源。

維生素C

VC是抗體形成的“催化劑”。 抗氧化物質維C能減少外界對人體細胞內平衡的干擾, 促進抗體形成, 維持正常免疫力。 含VC最為豐富的食物就是新鮮果蔬因此我們提倡日常飲食中, 新鮮果蔬不可缺少。

維生素A

VA是人體第一道防線的“守護神”。 缺乏維A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮, 纖毛數量減少, 人體對外防護的第一道防線就不給力,

導致病菌侵入體內。 維A在動物性食物, 如動物肝臟、魚肝油中含量豐富。 另外, 在植物性食物中, 一般橙黃色和深綠色的蔬果(胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜等)所提供的β胡蘿蔔素也可在人體內轉化為維A。


鋅是調節人體免疫力的“好幫手”。 它是人體內100餘種酶的組成成分,

尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。 含鋅豐富的食物主要有兩大類:海產貝類和菌菇類, 另外在動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富。

鐵是抗體形成的有力後盾。 缺鐵可導致免疫細胞數量減少, 進而影響抗體產生, 導致免疫反應缺陷。 在日常飲食中可適當吃一些如動物肝臟、動物血、紅肉如豬瘦肉、牛肉、羊肉等食物。 另外, 因為維生素C可促進鐵的吸收, 所以在吃含鐵豐富的食物時, 吃些含維C豐富的食物, 則能起到“強強聯合”的作用哦。

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