200多平的店面, 設計成這樣
讓小編萬萬沒想到的是
這裡賣的竟然是
包子、粥、豆漿、熏醬
你可以想像一下
在這裡吃包子是怎樣一種體驗?
一覺醒來, 饑腸轆轆, 這時你的選擇是什麼?
在小編看來, 最理想的早餐搭配是一個大包子, 配一碗熱乎乎的粥, 或者一份熱乎的湯汁的蒸餃, 簡單又美味。 如果時間匆忙, 買兩個肉包拿著走也行。 總之吃包子就是一件特別平凡, 特別日常的事兒。
今天小編就帶你們嘗嘗這家讓小編日思夜想的包子鋪~
屋內環境
溫馨的屋內環境, 整潔擺放的桌椅, 消毒櫃裡乾淨的碗筷, 一切只為讓你有個好的就餐環境。
一切都是用心的小裝飾, 從細微處看到了店家的用心。
乾淨的廚房
廚房阿姨們都帶著口罩和帽子在工作, 麻溜的動作, 一位阿姨和麵, 一位阿姨擀皮, 兩位阿姨包, 一個完整的小流水線就出來了。
每一個包子的皮兒和一個包子裡面的包子餡都是有固定分量的, 都會上稱稱重, 這樣才能保證每一位顧客吃到的都是一樣大小的包子~
只需要幾分鐘的時間, 就包好了十幾個包子☟☟☟
包好的包子放到蒸鍋裡,調大溫度蒸上那麼十幾分鐘,就可以吃了。
蒸好啦~出鍋啦~看著這熱氣騰騰的包子,對麵食毫無抵抗力的小編忍不住流了好多口水。快給小編端上桌來~
上腦牛肉
咬福包子
面和的特別的軟和,卻很實在,咬一口,肉餡就露出來了,選用的都是上好的牛腦肉,口感綿軟,入口即化,脂肪低而蛋白質含量高。
梅肉豆角
咬福包子
每種包子都包成不一樣的
方便很好的區分,這個是梅肉豆角包子
還真的很少見這個形狀了
只記得以前過年
老人會包這樣的餃子
為了保證每個顧客吃到一樣的
老闆說,梅肉豆角包的餡
要保證每個都差不多
有肉有豆角
而且是很大的一塊肉哦
梅肉山東
咬福包子
裡面有很大的梅肉塊
混合著白菜一起吃
香味瞬間充滿了整個口腔
白菜雖然煮過,但還是有脆生的口感
不論是從個頭還是肉餡
都無處不透露著山東人的豪爽
包菜雞蛋
咬福包子
喜歡吃素餡的親們
也可以試試這款包子
口感特別清淡
裡面有雞蛋和包菜
餡料十足,配上軟軟的面
咬一口真是高興一上午~
傳統酸菜
咬福包子
愛吃酸菜的看這裡
這還有酸菜的哦
酸菜特別的正宗
酸味十足
帶著面皮一起咬在嘴裡~
那種享受是不愛酸菜的人不能理解的
主食除了包子,還有美味的蒸餃
蒸餃
咬福包子
店內共有三種蒸餃
每個蒸餃都有一個特別魔性的名字
“巨好吃的三鮮蒸餃”
“忘不了的牛肉蒸餃”
“東北人喜歡的酸菜蒸餃”
店內的蒸餃都是現點現蒸的
肉餡特別的大,餃皮特別的薄,湯汁特別的濃厚~
輕輕剝開餃皮
裡面的湯汁都能流的出來
吃的時候一定要小心燙嘴哦
吃包子和蒸餃怎麼能少了粥和豆漿呢?
美顏紅豆粥
咬福包子
紅豆粥入口特別的綿軟,微微有些甜味,用量特別的足,每一勺舀起來都有特別的豐富的紅豆,這一大碗紅豆粥,配上一個大勺子,大口的喝粥才是正確的吃早飯方式。
每天早上現熬的紅豆粥,一大鍋的紅豆粥,不僅把紅豆的綿綢和甜味煮出來,還有咬福包子工作人員的用心。
紅棗豆漿
咬福包子
店內九陽牌子的有原味豆漿和紅棗豆漿,純純的味道,喝到底還會看到豆漿渣哦~
九三原味豆漿
咬福包子
這是哈市唯一一家與九三合作的商家哦,別的店內都喝不到呢,豆漿嘗起來更醇厚綿軟~
還有這些不能放過的拿手菜
老公愛吃醬大骨
咬福包子
這麼大份的醬骨,啃著是特別的爽,肉質軟爛有香味,採用的是上好的豬脊骨肉,從泡水到排酸,在到醬35分鐘~才是最佳的入口時間。
☝☝☝哈爾濱美食試吃網友“第三人稱”
年齡:90後
身高:1米+
體重:你自己看
媳婦想吃醬牛腱
咬福包子
牛腱肉是來自澳洲空運的,每份都需要醃制1小時50分鐘,老闆說,熬制的時候都要1秒1個小泡呢~
下面有部分蔥絲,吃之前要均勻的拌一拌,讓辣椒油、蔥絲和牛腱肉的味道充分的融合在一起。
全筋大豬手
咬福包子
這家的大豬手是帶筋的哦,整個豬手要在鍋裡醃制1個半小時呢,在醃制豬手的時候把筋全部留了出來,帶著筋大口大口的咬,哢哧哢哧的。
醃制的時候都是保證1秒1個小泡的在咕嘟著~這都是經過無數次測試的最佳口感呢!
小太陽牛肚
咬福包子
整盤的牛肚端上來,配著紅油一拌,口感麻辣香,有嚼勁而且又入味,對於愛吃牛肚的小編來說,簡直就是享受。
麻辣黃瓜
咬福包子
黃瓜切的小條,用辣椒拌一拌,整個黃瓜就成了最愛的下酒菜,或是早上的小鹹菜,配上一碗粥,一個包子,早餐的絕配。
酸辣海帶
咬福包子
小編的最愛~這份海帶根是用紅辣椒拌的,醋的量較輕,所以口感更偏辣~吃膩了又酸又辣的海帶,更偏愛這份辣海帶根~這份海帶可不止在哈爾濱售賣,就連外地的超市都來找老闆要合作售賣呢~
蔥油甘藍
咬福包子
甘藍是做好之後上面澆上一層辣椒油,整個菜就香的讓人流口水~辣椒也可以吃哦,嚼在口裡特別的香脆。
養生西藍花
咬福包子
西蘭花是涼菜口的~和海帶和黃瓜相比,口感特別的清淡,適合口輕的人早上吃包子喝粥。
放心的食物還是要有放心的食材才可以,今天小編就帶你探探咬福的食材。
餡料也是吃著放心,店裡所有的肉都是來自天順源肉業的,豬肉採用的都是前槽梅肉,這是豬身上最嫩的一塊,肉中無筋,軟嫩有彈性,豐富的肉香味。而牛肉都是天順源的牛上腦肉,肉質細嫩多汁,脂肪低而蛋白質高。這一切都是為了保證讓每一位顧客吃的放心。咬福包子征服你靠得就是這些!
包好的包子放到蒸鍋裡,調大溫度蒸上那麼十幾分鐘,就可以吃了。
蒸好啦~出鍋啦~看著這熱氣騰騰的包子,對麵食毫無抵抗力的小編忍不住流了好多口水。快給小編端上桌來~
上腦牛肉
咬福包子
面和的特別的軟和,卻很實在,咬一口,肉餡就露出來了,選用的都是上好的牛腦肉,口感綿軟,入口即化,脂肪低而蛋白質含量高。
梅肉豆角
咬福包子
每種包子都包成不一樣的
方便很好的區分,這個是梅肉豆角包子
還真的很少見這個形狀了
只記得以前過年
老人會包這樣的餃子
為了保證每個顧客吃到一樣的
老闆說,梅肉豆角包的餡
要保證每個都差不多
有肉有豆角
而且是很大的一塊肉哦
梅肉山東
咬福包子
裡面有很大的梅肉塊
混合著白菜一起吃
香味瞬間充滿了整個口腔
白菜雖然煮過,但還是有脆生的口感
不論是從個頭還是肉餡
都無處不透露著山東人的豪爽
包菜雞蛋
咬福包子
喜歡吃素餡的親們
也可以試試這款包子
口感特別清淡
裡面有雞蛋和包菜
餡料十足,配上軟軟的面
咬一口真是高興一上午~
傳統酸菜
咬福包子
愛吃酸菜的看這裡
這還有酸菜的哦
酸菜特別的正宗
酸味十足
帶著面皮一起咬在嘴裡~
那種享受是不愛酸菜的人不能理解的
主食除了包子,還有美味的蒸餃
蒸餃
咬福包子
店內共有三種蒸餃
每個蒸餃都有一個特別魔性的名字
“巨好吃的三鮮蒸餃”
“忘不了的牛肉蒸餃”
“東北人喜歡的酸菜蒸餃”
店內的蒸餃都是現點現蒸的
肉餡特別的大,餃皮特別的薄,湯汁特別的濃厚~
輕輕剝開餃皮
裡面的湯汁都能流的出來
吃的時候一定要小心燙嘴哦
吃包子和蒸餃怎麼能少了粥和豆漿呢?
美顏紅豆粥
咬福包子
紅豆粥入口特別的綿軟,微微有些甜味,用量特別的足,每一勺舀起來都有特別的豐富的紅豆,這一大碗紅豆粥,配上一個大勺子,大口的喝粥才是正確的吃早飯方式。
每天早上現熬的紅豆粥,一大鍋的紅豆粥,不僅把紅豆的綿綢和甜味煮出來,還有咬福包子工作人員的用心。
紅棗豆漿
咬福包子
店內九陽牌子的有原味豆漿和紅棗豆漿,純純的味道,喝到底還會看到豆漿渣哦~
九三原味豆漿
咬福包子
這是哈市唯一一家與九三合作的商家哦,別的店內都喝不到呢,豆漿嘗起來更醇厚綿軟~
還有這些不能放過的拿手菜
老公愛吃醬大骨
咬福包子
這麼大份的醬骨,啃著是特別的爽,肉質軟爛有香味,採用的是上好的豬脊骨肉,從泡水到排酸,在到醬35分鐘~才是最佳的入口時間。
☝☝☝哈爾濱美食試吃網友“第三人稱”
年齡:90後
身高:1米+
體重:你自己看
媳婦想吃醬牛腱
咬福包子
牛腱肉是來自澳洲空運的,每份都需要醃制1小時50分鐘,老闆說,熬制的時候都要1秒1個小泡呢~
下面有部分蔥絲,吃之前要均勻的拌一拌,讓辣椒油、蔥絲和牛腱肉的味道充分的融合在一起。
全筋大豬手
咬福包子
這家的大豬手是帶筋的哦,整個豬手要在鍋裡醃制1個半小時呢,在醃制豬手的時候把筋全部留了出來,帶著筋大口大口的咬,哢哧哢哧的。
醃制的時候都是保證1秒1個小泡的在咕嘟著~這都是經過無數次測試的最佳口感呢!
小太陽牛肚
咬福包子
整盤的牛肚端上來,配著紅油一拌,口感麻辣香,有嚼勁而且又入味,對於愛吃牛肚的小編來說,簡直就是享受。
麻辣黃瓜
咬福包子
黃瓜切的小條,用辣椒拌一拌,整個黃瓜就成了最愛的下酒菜,或是早上的小鹹菜,配上一碗粥,一個包子,早餐的絕配。
酸辣海帶
咬福包子
小編的最愛~這份海帶根是用紅辣椒拌的,醋的量較輕,所以口感更偏辣~吃膩了又酸又辣的海帶,更偏愛這份辣海帶根~這份海帶可不止在哈爾濱售賣,就連外地的超市都來找老闆要合作售賣呢~
蔥油甘藍
咬福包子
甘藍是做好之後上面澆上一層辣椒油,整個菜就香的讓人流口水~辣椒也可以吃哦,嚼在口裡特別的香脆。
養生西藍花
咬福包子
西蘭花是涼菜口的~和海帶和黃瓜相比,口感特別的清淡,適合口輕的人早上吃包子喝粥。
放心的食物還是要有放心的食材才可以,今天小編就帶你探探咬福的食材。
餡料也是吃著放心,店裡所有的肉都是來自天順源肉業的,豬肉採用的都是前槽梅肉,這是豬身上最嫩的一塊,肉中無筋,軟嫩有彈性,豐富的肉香味。而牛肉都是天順源的牛上腦肉,肉質細嫩多汁,脂肪低而蛋白質高。這一切都是為了保證讓每一位顧客吃的放心。咬福包子征服你靠得就是這些!