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發麵烙餅,我有妙招,既省油又暄軟,外酥裡嫩涼了不會硬,家人都喜歡!

為了每天早餐省事又美味, 所以就週末烙上一些發麵餅放到冰箱, 吃的時候開火加熱一分鐘就能和剛烙的一樣美味, 如果再夾個煎雞蛋或者做個肉夾饃都是營養又美味的早餐。

材料:麵粉300克, 酵母3克, 小蘇打1.5克, 砂糖10克, 溫水240克

做法:

1、將麵粉, 酵母, 小蘇打, 砂糖放盆裡, 慢慢的往盆裡加入溫水和勻, 成較軟的麵團,

2、和成較軟的麵團。

3、放溫暖處發酵至有蜂窩狀。

4、往面板上撒上幹麵粉, 將發好的麵團到在面板上。

5、加入一少量的幹麵粉揉勻, 再靜止10分鐘。

6、揉成長條, 分割成小份。

7、擀成面餅,薄厚都可以的。

8、用小刷子在鍋裡刷上一層油,放入擀好的生坯,小火烙餅。

9、及時的翻面,在翻過來餅的表面用牙籤紮幾個眼,這樣熟的比較快,兩面上色熟透就可以了出鍋了。

大家好!小面姨身體力行,每天給大家認認真真的教做菜,沒有功勞也有苦勞啊!只要你輕輕點擊一下,不僅可以買到實惠的美味,也讓小面姨能有點收入,生活不易,就捧個場吧!

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號外:面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平臺,為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗平臺,希望通過美食生活指南高端服務,讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣,成為一次心情愉悅的心靈之旅。

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