說到腸道細菌， 想必大家都不陌生。 人體每天排出的糞便中， 幹重量的50%以上是由這些細菌及其“屍體”構成的。
一項新的研究發現，
而對糖尿病人來說， 維持腸道內菌群的平衡至關重要。
哪些食物可以促進腸道菌群的均衡？
最常見的就是發酵優酪乳、乳酪等， 其所含的各種有益菌不但能調節腸腔內菌群的平衡， 其代謝產物還能增加腸蠕動， 使大便保持通暢， 預防大腸癌等的發生。
國外有些研究顯示， 喝優酪乳有預防糖尿病的效果。 然而在我國， 市面上的優酪乳大多是加糖的， 每100克優酪乳中約含有15克糖， 因此血糖控制不佳的糖友不宜喝優酪乳。
當然， 在血糖控制得比較平穩的情況下， 糖友還是可以喝優酪乳的。 推薦糖友自製優酪乳， 少加點糖， 或者加點不含糖的甜味劑， 一來自己喝的放心， 二來血糖反應會比較低。 同時， 糖友應計算所喝優酪乳所產生的熱量， 扣除當天一部分的主食量， 並記錄喝優酪乳後的血糖變化。
此外， 糖友還需要注意3點1.抗生素（如青黴素類、頭孢類藥品以及諾氟沙星、慶大黴素等）的使用可對腸道菌群產生重要影響， 很容易導致菌群失調。 因此， 使用抗生素一定要謹遵醫囑， 切勿濫用和過量使用。
2.高脂、高糖的飲食習慣會導致共生菌比例下降，
3.在使用標有“益生菌”、“益生元”等資訊的產品時， 要注意看其成分和預期的保健功能， 合理、適度使用。 對於相關藥品， 應諮詢醫師後服用。
作者：食品科學碩士 宋昱
編輯：小麥