半隻雞， 一個豬肚， 生薑， 胡椒粒
胡椒放進豬肚裡， 鍋燒開水焯一下
焯好放入砂鍋， 大火煮開10分鐘轉中小火煲上50分鐘即可出鍋切片食用。
沾料：薑剁碎，兩瓣大蒜，香蔥兩根，香菜一小棵，把所有以上材料剁碎，熱鍋倒油爆香，放生抽鹽即可出鍋了
沾料：薑剁碎，兩瓣大蒜，香蔥兩根，香菜一小棵，把所有以上材料剁碎，熱鍋倒油爆香，放生抽鹽即可出鍋了
雞肉還可以這樣燉，沒幾人知道！一雞兩吃
胡椒豬肚雞