Lottepanda飯飯
廚友@Lottepanda飯飯 喜歡麻辣口味， 追求嘴唇和舌頭都在“跳舞”的刺激感。 生活在天津的她網購過無數成都美味， 鹽幫公社的冒菜調料是她吃過最棒的。
我愛麻辣。 幾次成都、重慶的吃吃吃之旅讓我發現， 原來真正好吃的麻辣是一種溫柔的刺激， 讓人吃著過癮， 卻並不會痛苦。 也發現其實成都本地的麻辣口味， 不論是火鍋、串串香、冒菜都絕不會想要把你辣哭， 而是讓你開心地享受美味的刺激。
今年元旦去成都參加下廚房大趴， 對我來說是個不折不扣的美食之旅。 短短三天， 麻辣美食根本吃不夠。 回來之後， 我開始瘋狂地在網上搜尋成都本地的美味外賣。
--麻辣冒菜調料--
1月份下廚房市集上線了來自成都的「鹽幫公社 | 四川麻辣冒菜調料」， 我毫不猶豫地下了單。 盯著快遞資訊就開始準備各種適合冒菜的食材， 土豆、青筍、午餐肉、平菇、墨魚丸、寬粉……收到快遞後迫不及待地打開：一包湯底調料、一包紅油、一份清晰的製作說明，
清水熱鍋， 湯底調料包放入鍋中， 食材依次下鍋。 煮熟後， 撈起盛入大碗， 澆一勺湯底， 撒上自備的蒜泥、蔥花， 再將紅油料包澆上， 一碗紅彤彤、香氣逼人的麻辣冒菜就上桌了。
第一口先來一塊午餐肉， OMG！怎麼這麼好吃！麻辣口味恰到好處， 一大碗冒菜吃起來完全停不下來， 辣得過癮， 麻得夠味。 最難得是不會過鹹， 要是喜歡重口味可以根據需要額外加鹽， 但對我來說真的是美味調和， 一切都剛剛好。
這碗在家就能吃到四川麻辣冒菜竟然比以往吃過的任何一家火爆的冒菜店都要俘獲我這顆吃貨的心。 吃完之後立刻強烈推薦給身邊的小夥伴們， 簡直逢人必講。
--麻辣香鍋調料--
後來又嘗試了鹽幫公社的麻辣幹鍋料， 用來做麻辣香鍋、幹鍋洋芋片等都很贊。
曾經用過火鍋底料來炒麻辣香鍋， 原以為幹鍋底料味道也會差不多， 但是打開這款幹鍋底料， 有種獨特的辛香撲面而來， 勾得我直流口水。
炒香鍋時， 我喜歡先用洋蔥來熗鍋， 它會增加整個香鍋的鮮甜。 準備好的食材下鍋炒香，再加入麻辣幹鍋料翻炒，最後撒上一把芝麻和一些香菜，一鍋誘人的麻辣幹鍋就完成啦！配上一大碗米飯，真的好巴適哦~
麻辣幹鍋料還可以製作很多美味麻辣料理，比如麻辣幹鍋蝦、麻辣洋芋片、麻辣雞翅。一包麻辣幹鍋料在手，可以變幻出無數道米飯殺手。
--麻辣火鍋底料--
麻辣三部曲，當然少不了麻辣火鍋，鹽幫公社家的火鍋底料是牛油+菜籽油的混合油鍋底，麻辣口味依舊是溫和醇厚的感覺，比起幹鍋料和冒菜調料，這款火鍋底料口味會略重一些。
我喜歡帶著買些店裡的苕粉、土豆粉和毛肚，還有灌裝香油料和幹蘸料，不管是自己在家吃火鍋，還是招待朋友，一鍵搞定！方便又到位，完全超越火鍋店。
雖然做了鴛鴦鍋，但是全程沒人光顧清湯那一邊，大家都在不停地往麻辣鍋裡涮，一尋開心就全場安靜，悶頭吃，吃完一輪大呼過癮，擼起袖子再來一輪。
麻辣火鍋底還可以吃串串香，洋芋片、紅薯片、毛肚、鴨腸，寬粉，筍尖，配上幹蘸料，仿佛自己正坐在成都的馬路邊，吃著串串，聽著鄰桌大叔吹誇誇。
鹽幫公社家的底料，都是由有二十幾年專業炒料經驗的師傅手工炒制而成。火鍋底料、麻辣幹鍋料、麻辣冒菜調料的用料看起來相似，無非花椒、辣椒、豆豉、豆瓣醬、牛油之類，但是因為辣椒、花椒的品種的不同，各種配料比例的不同，炒制的先後順序和火候的差異，香氣和口味就完全不同了，各有妙用。
有了這三包調料，在家解饞，輕鬆享受麻辣美味，夠刺激也夠溫和。就像我認識的川妹子們，紅紅火火，爽快熱辣；細細品味，又無處不細膩、溫柔。
❶ 點擊“閱讀原文”進入商品頁面，即可！
❷ 打開下廚房APP，點擊底部“市集”，搜索關鍵字“鹽幫公社”。
鹽幫公社 | 四川麻辣冒菜調料 500g
特價20元（原價25元）
鹽幫公社 | 四川麻辣香鍋調料 400g
特價20元（原價25元）
鹽幫公社 | 四川麻辣火鍋底料 500g
特價27 / 28.8元（原價35 / 36元）
以上任意兩份調料包郵
全店：滿50-3 / 99-5 / 129-10
3.22至3.23限時優惠
如果您也希望在下廚房推廣食材、廚具等
歡迎聯繫【招商郵箱】
partner@xiachufang.com
準備好的食材下鍋炒香，再加入麻辣幹鍋料翻炒，最後撒上一把芝麻和一些香菜，一鍋誘人的麻辣幹鍋就完成啦！配上一大碗米飯，真的好巴適哦~麻辣幹鍋料還可以製作很多美味麻辣料理，比如麻辣幹鍋蝦、麻辣洋芋片、麻辣雞翅。一包麻辣幹鍋料在手，可以變幻出無數道米飯殺手。
--麻辣火鍋底料--
麻辣三部曲，當然少不了麻辣火鍋，鹽幫公社家的火鍋底料是牛油+菜籽油的混合油鍋底，麻辣口味依舊是溫和醇厚的感覺，比起幹鍋料和冒菜調料，這款火鍋底料口味會略重一些。
我喜歡帶著買些店裡的苕粉、土豆粉和毛肚，還有灌裝香油料和幹蘸料，不管是自己在家吃火鍋，還是招待朋友，一鍵搞定！方便又到位，完全超越火鍋店。
雖然做了鴛鴦鍋，但是全程沒人光顧清湯那一邊，大家都在不停地往麻辣鍋裡涮，一尋開心就全場安靜，悶頭吃，吃完一輪大呼過癮，擼起袖子再來一輪。
麻辣火鍋底還可以吃串串香，洋芋片、紅薯片、毛肚、鴨腸，寬粉，筍尖，配上幹蘸料，仿佛自己正坐在成都的馬路邊，吃著串串，聽著鄰桌大叔吹誇誇。
鹽幫公社家的底料，都是由有二十幾年專業炒料經驗的師傅手工炒制而成。火鍋底料、麻辣幹鍋料、麻辣冒菜調料的用料看起來相似，無非花椒、辣椒、豆豉、豆瓣醬、牛油之類，但是因為辣椒、花椒的品種的不同，各種配料比例的不同，炒制的先後順序和火候的差異，香氣和口味就完全不同了，各有妙用。
有了這三包調料，在家解饞，輕鬆享受麻辣美味，夠刺激也夠溫和。就像我認識的川妹子們，紅紅火火，爽快熱辣；細細品味，又無處不細膩、溫柔。
❶ 點擊“閱讀原文”進入商品頁面，即可！
❷ 打開下廚房APP，點擊底部“市集”，搜索關鍵字“鹽幫公社”。
鹽幫公社 | 四川麻辣冒菜調料 500g
特價20元（原價25元）
鹽幫公社 | 四川麻辣香鍋調料 400g
特價20元（原價25元）
鹽幫公社 | 四川麻辣火鍋底料 500g
特價27 / 28.8元（原價35 / 36元）
以上任意兩份調料包郵
全店：滿50-3 / 99-5 / 129-10
3.22至3.23限時優惠
如果您也希望在下廚房推廣食材、廚具等
歡迎聯繫【招商郵箱】
partner@xiachufang.com