寶寶出生滿4個月後就要開始考慮給他搭配輔食， 到了寶寶有咀嚼能力， 輔食的種類也會變多。 輔食一來是為了給寶寶補充更多成長需要的營養， 二來也是通過輔食過度以達到後期斷奶的目的。 有時候， 總是吃一樣， 時間長了別說小孩， 大人也會膩味， 不如變著花樣。 雞蛋和蝦是補充蛋白質以及其他微量元素的良好來源， 今天， 小編就教大家鮮蝦雞蛋捲的做法， 很簡單， 非常美觀。 注意， 鮮蝦雞蛋捲適合已經開始長牙對蝦過敏的寶寶不能吃!如果以前沒給寶寶吃過蝦， 初次食用量要非常少!
準備食材：
雞蛋、鮮蝦、澱粉、生薑……
1、剝出蝦仁， 抽出蝦線， 加少許生薑片和水浸泡去腥， 而後剁成肉泥。
2、取一枚雞蛋， 分離蛋清和蛋黃， 將肉泥拌入蛋清， 然後加少許澱粉， 攪拌均勻。
3、雞蛋黃加入少許澱粉打均勻。
4、鍋中放少許食用油， 淋入雞蛋， 中小火， 攤成蛋餅。
5、端出蛋餅平攤， 等它涼了， 將肉泥平塗在蛋餅上， 厚度要塗均勻， 然後卷起來。 注意， 要卷的緊實些。
6、將雞蛋捲放在蒸鍋裡蒸15分鐘。
7、將蒸好的蛋捲拿出切成段。注意，為什麼不放鹽，寶寶兩歲前基本不放鹽，人體所需的鈉可以從食物中獲取，待到年長些在慢慢放少許。如果您沒有寶寶，學著是為了給自己吃，記得在打蛋的時候加些鹽和味精，這樣吃起來才有味道。
好啦，更多關於嬰幼兒護理的常識以及孕期知識科普，您可以關注我們e家政哦!優良的資訊每天為你分享。
6、將雞蛋捲放在蒸鍋裡蒸15分鐘。
7、將蒸好的蛋捲拿出切成段。注意，為什麼不放鹽，寶寶兩歲前基本不放鹽，人體所需的鈉可以從食物中獲取，待到年長些在慢慢放少許。如果您沒有寶寶，學著是為了給自己吃，記得在打蛋的時候加些鹽和味精，這樣吃起來才有味道。
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