鯨魚肉能吃嗎?其實, 這種問題我們是沒有什麼發言權的, 因為我們根本就不吃鯨魚肉。 這件事上最有發言權的當屬鯨魚消耗量最大的國家--日本,
多年來, 日本捕殺鯨魚的行為一直受到國際社會的譴責, 即使如此, 也沒能阻止其獵殺鯨魚的行動。 連續多年在日本惠比壽地區舉行的鯨魚節更是向遊客推廣吃鯨魚肉。 當然, 因為鯨魚肉並不是屬於味道鮮美的食材,
那麼,
為什麼到現在鯨魚數量急劇減少的今天,
日本仍然進行著大規模的捕鯨行動呢?為了一口鯨魚肉,
值得他們這麼拼嗎?
捕殺鯨魚其實是為了鯨魚好。
面對譴責, 日本給出了這樣的回答。 目前的鯨魚數量是有一部分數量瀕臨滅絕, 而有一部分數量仍是很多, 在這種形式下, 數量多的鯨魚必然會擠壓到另一部分鯨魚的生存空間, 而他們捕殺的是數量多的群體, 有利於那些數量少的鯨魚群生存繁衍。
風俗習慣不能改。
日本是一個四面環海的國家,
漁業一直是他們的經濟支柱之一,
而吃驚魚肉也是長久以來的風俗習慣,
是歷史原因形成的,
不能輕易更改。
漁業主導權不能丟。
作為一個依賴海洋生存的國家,
漁業發展對其本身極為重要。
日本的捕鯨協會說,
當人口數量膨脹的時候,
向占地球表面7成的大海獲取蛋白質才是明智的選擇。
面對日本這三點執念, 你覺得吃鯨魚肉真的是那麼必要嗎?
我是田家小廚, 謝謝您的賞閱。