有很多人都非常愛喝香橙銀耳湯， 那麼香橙銀耳湯的功效有哪些呢？香橙銀耳湯又怎麼做呢？其實對於大眾， 特別是女性朋友們來說， 香橙銀耳湯是一種營養豐富的滋補品， 常飲對人體有很多好處。
銀耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。 它也是一味滋補良藥， 滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的人是一種良好的補品。
香橙銀耳湯
食材：鮮橙1個， 銀耳30克， 銀杏15克。
調料：冰糖25克。
做法：
1、把銀耳泡水洗淨後， 剪成小塊；銀杏去皮去心洗淨。
2、將鮮橙切半， 取出果肉， 留橙殼待用。
3、鍋里加進700克水， 放進銀耳、銀杏、冰糖煮至軟透， 再放進橙果肉， 加入橙汁混合均勻即可。
本飲品具有清熱潤肺作用， 淡淡的橙香融合銀耳的味道， 香滑順口。 橙汁中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質， 可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收通道， 進而減少人體對膽固醇的吸收。