涼拌洋蔥木耳
作者：守望愛情_t7n6
創建時間：2015-08-11 14:26:03
描述：洋蔥和木耳都是非常有營養的食材， 洋蔥有蔬菜之王的稱號， 它含有前列腺素A，
用料： 洋蔥 半顆幹木耳 一把蒜 2瓣陳醋 一大勺涼拌醬油 一大勺香菜 少許鹽 適量香油 少許花生油 少許花椒 10粒左右
步驟：
0. 忘記拍照就盡可能用文字表述清楚！
1. 將木耳提前泡發， 儘量多泡些時間， 讓木耳能多吸收些水分！洋蔥切成細絲， 盡可能的切細些！
2. 將泡發的木耳煮熟， 我大概開鍋後煮了8分鐘左右！過涼水瀝幹水分備用。
3. 將蒜切末，
4. 用一個大的容器， 將洋蔥鋪在底層， 木耳碼在上面， 並將蒜末放在木耳上。
5. 炒鍋燒熱， 放入花生油， 油五成熱時加入花椒粒， 待油有點兒冒煙了關火， 撈出花椒， 將熱油潑在蒜上， 這樣激發了蒜的味道。
6. 然後再根據個人口味加入鹽， 醬油， 醋， 香油以及香菜等。 拌勻即可哦！