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五香茶葉蛋

1.

雞蛋外殼擦乾淨冷水下鍋煮熟。 馬上放入冷水中。

2.

將冷水中的蛋的蛋殼用勺子輕輕打碎, 這樣打下來很均勻, 不會破、

3.

打好的蛋很均勻。

4.

電鍋加冷水適量, 加入老抽以及少許白酒、鹽、糖、味精加入,

5.

電鍋加冷水適量, 加入老抽以及少許白酒、鹽、糖、味精加入,

6.

把原料放進去。 茶葉沒拍, 我是裹在紗布裡的。 煮開後30分鐘拔掉插頭。 燜一個晚上, 早上起來再吃

7.

第二天早上完全入味, 好香~

8.

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