炎炎夏日最難受的除了氣溫怕就是隨氣溫而變動的胃了， 這也是問什麼一到夏天各種湯點成為家常飯桌上的寵兒， 而其中各有特色的養生粥應該是最受喜愛的了， 從最常見的白米粥、八寶粥、綠豆粥倒繁複的皮蛋瘦肉粥、薑絲肉末粥、百合蓮子粥， 也正是因為粥品類多種多樣， 才能征服無數挑剔的吃貨。
將要介紹的三款養生粥， 正是應對這炎炎夏日造成的上火、煩躁、濕熱， 應該也是你最需要的三款。
南瓜小米粥
南瓜性溫， 具有潤肺益氣、解毒、化痰排瘀的功效；小米能開腸胃、補虛損。 且兩者都含有較高的多種維生素，
做法也非常簡單， 首先是將小米浸泡一小時， 再將南瓜用榨汁機加清水打成糊， 然後將浸泡好的小米同南瓜糊加少量清水放入鍋中煮。 需要注意的是煮開後要不時攪拌， 防止糊鍋，
枸杞紅棗粥
紅棗能提高自身免疫力、消除疲勞、補中益氣、養血安生， 加上其受大眾歡迎的口味， 可以說是不可多得的味道與營養俱全的食材。 枸杞則具有養肝滋腎潤肺的功效， 也是屬於中藥的一種。 枸杞紅棗粥能有效緩解心悸失眠、疲乏無力的不適感，
需要將糯米、紅棗分別浸泡一小時。 首先在鍋中倒清水， 放入糯米、紅棗， 煮開後轉小火十五分鐘， 最後加入枸杞、冰糖煮十分鐘即可。
三色粥
所謂三色粥， 即紅豆綠豆小米粥， 雖然煮出來並不能明顯分辨出三色來， 卻不影響紅豆綠豆結合的除濕熱、清肝火的功效。
烹製手法同樣是簡單得不行， 紅豆、綠豆分別浸泡三小時， 然後與小米一同煮， 由於豆類都比較耐煮， 所以需要多費點火候， 約莫半小時就差不多了。
身為一個正宗的北方人。麵食在日常生活中佔據了很大一部分。什麼饅頭，烙餅，麵條，餃子等。都是餐桌上常見的。
尤其是烙餅，一次做出可以吃兩三頓，後面切成餅絲還可以炒，辛苦一次，輕鬆好幾頓。但是烙餅涼了以後容易變幹變硬。這可怎麼破...
今天藍藍就給大家介紹一種烙餅變涼不硬的方法：和麵時加入少許油和出的烙餅面更加的滋潤，然後烙出的餅會增加酥脆感，溫水和麵能夠保持餅的酥軟不至於那麼的硬和幹
材料：
全麥麵粉500g，清水350g，鹽適量，食用油適量
步驟：
1，全麥麵粉加入清水揉成麵團，靜置30分鐘，讓麵團鬆弛
2，鬆弛好的麵團取出，擀成長方形。灑上食用油和鹽，塗抹均勻
3，把面皮短邊作為起點，卷起，卷好的面卷，兩頭封口
4，面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口
5，取一個面劑子擀成圓餅
6，平底鍋燒熱，放入面餅，一面煎烤3分鐘，看到面餅邊緣變色，即可翻面
7，翻面後，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重複一次即可
身為一個正宗的北方人。麵食在日常生活中佔據了很大一部分。什麼饅頭，烙餅，麵條，餃子等。都是餐桌上常見的。
尤其是烙餅，一次做出可以吃兩三頓，後面切成餅絲還可以炒，辛苦一次，輕鬆好幾頓。但是烙餅涼了以後容易變幹變硬。這可怎麼破...
今天藍藍就給大家介紹一種烙餅變涼不硬的方法：和麵時加入少許油和出的烙餅面更加的滋潤，然後烙出的餅會增加酥脆感，溫水和麵能夠保持餅的酥軟不至於那麼的硬和幹
材料：
全麥麵粉500g，清水350g，鹽適量，食用油適量
步驟：
1，全麥麵粉加入清水揉成麵團，靜置30分鐘，讓麵團鬆弛
2，鬆弛好的麵團取出，擀成長方形。灑上食用油和鹽，塗抹均勻
3，把面皮短邊作為起點，卷起，卷好的面卷，兩頭封口
4，面卷分成大小均勻的3個面劑子，兩頭封好口
5，取一個面劑子擀成圓餅
6，平底鍋燒熱，放入面餅，一面煎烤3分鐘，看到面餅邊緣變色，即可翻面
7，翻面後，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重複一次即可