吃草莓的季節到啦！吧唧吧唧 ♪(^∇^*)
那麼， 你還是洗乾淨了直接放嘴裡吃掉？
oh no ~ 網上超火的草莓吃法來了
簡單易學， 看上去就流口水
愛吃草莓的自己抱走噢！
… …
草莓可麗餅
· 主料 ·
低筋粉、雞蛋、牛奶、黃油
淡奶油、鹽、草莓果醬、沙拉醬、新鮮草莓
· 做法 ·
1.雞蛋和30克的牛奶一起放入盆裡。
2.攪拌均勻後， 加入融化的黃油攪拌均勻， 再放低筋粉。
3.加入淡奶油和剩餘牛奶， 攪拌均勻。
4.然後在預熱好的電餅鐺上攤成圓形的餅，
5.煎好的蛋奶餅鋪在盤中， 均勻的塗抹上草莓醬。
6.然後卷起來擺盤， 表面擠上丘比香甜味沙拉醬即可享。
草莓大福
· 主料 ·
糯米粉、澄粉、沙拉油、白砂糖
椰蓉、豆沙餡、草莓、清水
· 做法 ·
1.蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。
2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，
3.調成面漿。
4.放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
5.待麵團放至溫熱， 取出；取一顆草莓， 包上一些豆沙餡， 收口。
6.再取適量糯米麵團包住豆沙， 滾上一層椰蓉即可。
草莓芝士撻
· 主料 ·
黃油 125克、鹽 2.5克、細砂糖 100克
雞蛋 1個(淨重約50g)、蛋黃 1個(重約20g)
低筋麵粉 250克、奶油乳酪 100克、淡奶油 100克
糖粉 10克、草莓適量
· 做法 ·
1、將雞蛋1個+蛋黃1個打入小碗中， 攪散備用。 黃油在室溫下軟化後加糖， 用電動打蛋器打發。
2、分次加入蛋液， 攪打均勻。 篩入低粉、鹽。 拌勻後蓋保鮮膜冷藏一小時。
3、稱取25g麵團用掌心搓圓， 壓扁後放入撻模。 輕輕按壓， 至均勻佈滿撻模。 邊緣比模具高出2~3mm， 將做好的撻皮依次擺放入烤盤。
4、用叉子在底部戳洞。 送入預熱好的烤箱中層， 180度約25分鐘。 出爐後晾涼備用。
5、乳酪100g+淡奶油40g， 一起放入小盆中。 隔水加熱並不斷攪拌， 直至順滑， 放涼備用。
6、淡奶油100g+糖粉60g， 隔冰水慢速打至7分發， 將晾涼的乳酪糊倒入淡奶油中， 繼續攪打均勻。
7、草莓洗淨後擦乾表面的水分， 切成小粒， 加入打勻的奶油乳酪中，
8、用勺子裝入晾涼的撻皮， 送入烤箱中層， 180度約10分鐘。
9、出爐晾涼即可直接食用， 也可以用打發的淡奶油和草莓裝飾後再食用。
草莓檸檬雞尾酒
· 主料 ·
草莓 | 500g
啤酒 | 200ml
檸檬 | 2個
白糖 | 200g
冰塊 | 適量
· 做法 ·
1. 今天的主角：小草莓！將草莓洗淨， 用刀切除底部葉托後， 對半切開。稍大的草莓可一切四。
2. 將切好的草莓放入水壺中。加入白糖。
3.倒入用兩個檸檬新鮮榨取的檸檬汁，將草莓、糖和檸檬汁用勺攪拌均勻後，放置於室溫內約10分鐘。
4. 10分鐘後，草莓醃漬完畢。草莓變軟，且有大量草莓汁滲出。
5. 加入適量冰塊。倒入啤酒，並依據個人口味，通過增加糖或檸檬汁的方法，調節甜度和酸度。
6. 靜置片刻，待啤酒花消退後（也可像猴叔一樣，直接喝了），再放入3~4片檸檬片。
7. 一杯帶著草莓香甜、啤酒清冽、檸檬清新感覺的獨創雞尾酒，驚豔上桌！
電飯煲版草莓醬
· 主料 ·
新鮮草莓 | 1000g
鹽 | 少許
冰糖 | 100g
檸檬汁或白醋 | 適量
· 做法 ·
1. 將新鮮的草莓加少許鹽，放到清水中浸泡半個小時，去除表面汙物和農藥。
2. 將浸泡好的草莓洗淨，瀝幹水分，去葉子、蒂頭，然後切塊待用。（我喜歡有果肉的感覺，一個草莓切了四塊）
3. 擠入一些檸檬汁或白醋，可以讓草莓醬口感更豐富，味道更好，還可以使成品顏色美美噠，延長保存時間；（不放也可以）用筷子攪拌均勻，醃制20分鐘；
4. 這時草莓已經變軟出水，然後將草莓倒入電飯煲中；加入冰糖；
5. 攪拌均勻；蓋上電飯煲蓋子，然後通上電，按“功能”鍵選擇“標準煮飯”，再按“開始”鍵就開始工作啦~
6. 電飯煲大概熬制5分鐘左右的時候，就打開鍋蓋，攪拌一下；（這時候草莓已經燒開啦！也出來很多水了，在加熱過程中還會大量出水，所以電飯煲就不需要蓋上蓋子啦！一直開蓋熬制草莓醬!）熬到水分慢慢收幹，變得粘稠，舀上來全部是果醬，即可斷電；
7. 將草莓醬趁熱裝入事先熱水泡過瀝幹的玻璃瓶中；擰緊蓋子，倒扣至冷卻後，再放入冰箱冷藏，因為是無添加任何添加劑，所以開蓋後須儘快食用。
草莓優酪乳凍
· 主料 ·
草莓 8個
優酪乳 2盒
烘焙紙、容器、刀子、砧板
製作時長：20min製作+4h冷藏
· 做法 ·
切去草莓葉子，將其切成丁。
將烘焙紙鋪於容器上面，倒入優酪乳，稍微震盪並且搖勻。
將草莓丁均勻地撒在優酪乳上面，置於冰箱冷凍4小時。
成型後將烘焙紙撕開，用刀子切成自己喜歡的形狀。
如果家裡沒有烘培紙，也能用保鮮膜代替，以免優酪乳粘在容器上。
吃轉重慶
Today趣味兒：
問：
在什麼地方，將軍和元帥完全相等？
做完題後，馬上關注“吃轉重慶”“什麼地方”至後臺，就可以知道答案哦！
對半切開。稍大的草莓可一切四。2. 將切好的草莓放入水壺中。加入白糖。
3.倒入用兩個檸檬新鮮榨取的檸檬汁，將草莓、糖和檸檬汁用勺攪拌均勻後，放置於室溫內約10分鐘。
4. 10分鐘後，草莓醃漬完畢。草莓變軟，且有大量草莓汁滲出。
5. 加入適量冰塊。倒入啤酒，並依據個人口味，通過增加糖或檸檬汁的方法，調節甜度和酸度。
6. 靜置片刻，待啤酒花消退後（也可像猴叔一樣，直接喝了），再放入3~4片檸檬片。
7. 一杯帶著草莓香甜、啤酒清冽、檸檬清新感覺的獨創雞尾酒，驚豔上桌！
電飯煲版草莓醬
· 主料 ·
新鮮草莓 | 1000g
鹽 | 少許
冰糖 | 100g
檸檬汁或白醋 | 適量
· 做法 ·
1. 將新鮮的草莓加少許鹽，放到清水中浸泡半個小時，去除表面汙物和農藥。
2. 將浸泡好的草莓洗淨，瀝幹水分，去葉子、蒂頭，然後切塊待用。（我喜歡有果肉的感覺，一個草莓切了四塊）
3. 擠入一些檸檬汁或白醋，可以讓草莓醬口感更豐富，味道更好，還可以使成品顏色美美噠，延長保存時間；（不放也可以）用筷子攪拌均勻，醃制20分鐘；
4. 這時草莓已經變軟出水，然後將草莓倒入電飯煲中；加入冰糖；
5. 攪拌均勻；蓋上電飯煲蓋子，然後通上電，按“功能”鍵選擇“標準煮飯”，再按“開始”鍵就開始工作啦~
6. 電飯煲大概熬制5分鐘左右的時候，就打開鍋蓋，攪拌一下；（這時候草莓已經燒開啦！也出來很多水了，在加熱過程中還會大量出水，所以電飯煲就不需要蓋上蓋子啦！一直開蓋熬制草莓醬!）熬到水分慢慢收幹，變得粘稠，舀上來全部是果醬，即可斷電；
7. 將草莓醬趁熱裝入事先熱水泡過瀝幹的玻璃瓶中；擰緊蓋子，倒扣至冷卻後，再放入冰箱冷藏，因為是無添加任何添加劑，所以開蓋後須儘快食用。
草莓優酪乳凍
· 主料 ·
草莓 8個
優酪乳 2盒
烘焙紙、容器、刀子、砧板
製作時長：20min製作+4h冷藏
· 做法 ·
切去草莓葉子，將其切成丁。
將烘焙紙鋪於容器上面，倒入優酪乳，稍微震盪並且搖勻。
將草莓丁均勻地撒在優酪乳上面，置於冰箱冷凍4小時。
成型後將烘焙紙撕開，用刀子切成自己喜歡的形狀。
如果家裡沒有烘培紙，也能用保鮮膜代替，以免優酪乳粘在容器上。
吃轉重慶
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在什麼地方，將軍和元帥完全相等？
做完題後，馬上關注“吃轉重慶”“什麼地方”至後臺，就可以知道答案哦！