綠豆芽有很高的藥用價值， 中醫認為， 綠豆芽性涼味甘， 不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒， 還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽， 調五臟、美肌膚、利濕熱，
清爽好吃的一道小涼菜， 相信你一定喜歡。
涼拌豆芽
食材：綠豆芽一盤、胡蘿蔔半根、香蔥一根、精鹽適量、醋適量、味極鮮或生抽、香油。
1、鍋燒開水把新鮮的綠豆芽焯水3分鐘左右，
2、香蔥一根洗淨， 蒜剝皮。
3、蔥和蒜切成末備用。
4、豆芽紅蘿蔔裝盆裡，
5、放適量鹽， 味極鮮或生抽， 淋上香油， 拌勻。
6、喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒油。 拌勻即可使用。
7、撒上蔥花點綴。
親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！
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