張曉燕 主任醫師
眾所周知， 感冒雖不是大毛病， 但感冒會影響工作、學習及生活；感冒雖是一種自愈性疾病， 但若是體質差的老人或孩子， 感冒很可能會引發或加重併發症。
關於快速治療感冒的特效藥， 至今還沒有問世， 因此， 感冒裡宜吃什麼或不宜吃什麼， 顯得很重要， 因為感冒時的渾身無力的輕飄和暈乎感， 使人啥也不想吃。 那麼感冒了究竟應該吃什麼呢？
1宜喝清淡的湯吃清淡的粥 感冒時， 胃口不好， 胃腸功能也差， 清淡的湯和可口的粥既易於消化， 又助發汗、散熱、降溫， 有助於及時補充或恢復體力， 可促進感冒的“自愈”。 如小米粥、大米粥、米湯、爛糊面、面片湯、面須羹、玉米麵粥、青菜豆腐湯、番茄雞蛋湯等。
2清蒸的雞和魚 無精打采的時候， 須注意及時補充優質蛋白， 清蒸的魚和雞易於消化吸收， 且含有人體所必需的多種氨基酸， 可增強人體的抵抗力，
3清湯的魚丸子或肉丸子 做湯的時候， 可將少許的魚泥或肉泥直接用小勺子做成清湯丸子， 再加上適宜的時蔬， 這樣既促進食欲， 又富於營養， 可促進症狀的緩解。
4多吃"紅色食品" 紅色食品是指紅色、橙紅色或棕紅色的食品， 如紅辣椒、胡蘿蔔、南瓜、番茄、洋蔥、山楂、紅蘋果、紅棗、沙棘、柿子等， 這些食品的一個共同特點是含有豐富的β-胡蘿蔔素， 對預防和緩解感冒症狀可能有一定的作用。
5多飲溫開水 少量多次飲用白開水， 在感冒發燒時的飲水量可達1500毫升-1800毫升， 忌咖啡、濃茶、碳酸飲料等。
6宜食用含維生素C豐富的易消化的食物 如茄子、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、番茄、油菜、莧菜、蕹菜、菠菜、茭白、絲瓜、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺、蘋果等。
7忌甜食 甜食不但會增加痰的黏度及痰量， 還可能會導致腹 脹、使食欲更加降低。
8忌過飽、油膩、熱性食物， 過飽易引發消化不良， 可能會加重症狀；油膩食物易引發消化不良加重症狀；熱性食物易傷氣耗津、助火生痰， 如狗肉、羊肉等， 同時忌高鹽食物，
9慎食辛辣食物 雖說辛辣食物會發汗， 但這類食物可能會引發或加重胃腸道功能紊亂， 甚至可能會引發噁心、嘔吐等症狀， 因此需慎食， 至於洋蔥或大蒜， 都有一定的抗寒、抑菌的作用， 亦需酌情慎食。
10忌粗纖維食物 感冒時， 人的消化能力差， 應避免食用粗纖維食物， 如芹菜、韭菜、茼蒿、生豆、山芋、土豆等。
總之， 感冒的時候， 一定要注意酌情進食， 不能因為胃口不好就不吃食物， 亦不宜在感冒時大補特補， 感冒期間的辨證施膳才有助於控制病情和病情的早日好轉。
責任編輯
時明慧
實習編輯
周燁
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年， 能熟練應用傳統醫學理論， 綜合分析營養與疾病的關係，
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。