您的位置:首頁>健康>正文

適合糖尿病友加餐的零食,再也不怕沒得吃了!

想必糖友們都有這樣的體會, 平時吃了正餐沒過一兩個小時, 嘴巴就開始寂寞了, 可又怕吃了血糖會飆高。 所以糖友加餐應該怎麼吃呢, 有沒有合適糖友的小零食呢?

下面給大家推薦這些加餐小零食。

1.煮雞蛋

一個雞蛋約含6-7克蛋白質, 70千卡能量。 煮雞蛋最好煮成蛋清已經凝固, 而蛋黃處於半凝固或流動的狀態, 這樣既可以保證消化吸收率, 又可以避免營養素損失。

糖友吃雞蛋最好選擇煮雞蛋, 不要選擇額外添加了油鹽的茶葉蛋、虎皮蛋等。

2.核桃

核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等。 100克幹核桃仁約含630千卡能量, 一個中等大小的核桃仁約8-12克。 作為加餐, 糖友吃核桃一次不宜超過3個。

3.扁桃仁

扁桃仁富含維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪酸, 可以降低血清中膽固醇濃度, 預防動脈硬化。 15粒扁核桃約含90千卡能量, 約相當於1勺油。 作為加餐, 糖友吃扁桃仁一次別超15粒。

4.花生

花生富含維生素E和不飽和脂肪酸及卵磷脂, 適量攝取有助於預防動脈粥樣硬化和冠心病。 15-18粒花生米約含90千卡能量, 約相當於1勺油。

5.榛子

榛子富含維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維, 適量攝取有預防動脈硬化和便秘的作用。 100克榛子約含590千卡能量, 糖友一次食用榛子別超4個, 能量控制在150千卡以內。

6.開心果

開心果富含脂肪和蛋白質, 維生素、礦物質等。 30粒開心果約含有90千卡能量, 相當於1勺油。

7.蘇打餅乾

蘇打餅乾與饅頭相比, 加入了食鹽和精煉混合油, 熱量比相同重量的饅頭高了許多。 一般16片蘇打餅乾約重100克, 含600千卡能量。 糖友注意控制總熱量, 每次不宜超4片。

8.豆腐乾

豆腐乾營養豐富, 含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物, 還含有多種人體所需的礦物質。 豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料, 味道非常好。 每100克豆腐乾約含140千卡能量, 糖友在控制一日總熱量的前提下, 儘量選擇低鹽、無糖豆腐乾。

9.醬牛肉

35克醬牛肉相當於50克牛肉, 約含60千卡能量。 糖友食用時, 應以少鹽者為好。

10.低脂乳酪

100克乳酪約6片,總能量239千卡,蛋白質17.5克,脂肪12.5克,碳水化合物14.2克。平均1片約含40千卡能量。糖友在控制一日總熱量的情況下,每天可以吃3片。

11.自製燕麥餅乾

將燕麥片和適量的蕎麥麵粉用水和成麵團,用手按成小餅乾,烤熟。製作時掌握好燕麥和蕎麥面的量,油、糖、鹽等任何配料都不放。這樣做出來的燕麥餅乾,吃起來還是挺酥脆的,很有飽腹感!

12.炒蕎麥粒

蕎麥營養價值居所有糧食作物之首,含有豐富的食物纖維、礦物質、微量元素及多種維生素。蕎麥中的鉻對增強胰島素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖,也具有重要作用。每100克蕎麥含有324千卡能量,所以炒蕎麥粒,每次不宜超50克。

溫馨提示:糖友吃堅果的時候應該注意,最好選擇略微烘烤,不加調料或少許調味的原味堅果,不要選擇鹽焗、奶油等口味的。

糖人健康網!

100克乳酪約6片,總能量239千卡,蛋白質17.5克,脂肪12.5克,碳水化合物14.2克。平均1片約含40千卡能量。糖友在控制一日總熱量的情況下,每天可以吃3片。

11.自製燕麥餅乾

將燕麥片和適量的蕎麥麵粉用水和成麵團,用手按成小餅乾,烤熟。製作時掌握好燕麥和蕎麥面的量,油、糖、鹽等任何配料都不放。這樣做出來的燕麥餅乾,吃起來還是挺酥脆的,很有飽腹感!

12.炒蕎麥粒

蕎麥營養價值居所有糧食作物之首,含有豐富的食物纖維、礦物質、微量元素及多種維生素。蕎麥中的鉻對增強胰島素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖,也具有重要作用。每100克蕎麥含有324千卡能量,所以炒蕎麥粒,每次不宜超50克。

溫馨提示:糖友吃堅果的時候應該注意,最好選擇略微烘烤,不加調料或少許調味的原味堅果,不要選擇鹽焗、奶油等口味的。

糖人健康網!

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示