您的位置:首頁>美食>正文

油茶,只有老重慶人才懂的早餐記憶

說到重慶的早餐, 大家第一時間想到的應該就是小面了吧, 可是你知道嗎?在重慶, 除了小面, 還有一種別具一格的早餐——油茶。

在很多老重慶人的眼裡, 油茶可以說才是真正的早餐, 是伴隨著很多老重慶人一起成長的記憶。

雖然說, 名字裡帶有一個茶字, 但其實跟茶沒有關係, 雖然說在全國的其他地方也有著油茶, 但是重慶的油茶卻是獨一無二的。

小時候最深刻的印象莫過於就是看著賣油茶的嬢嬢, 往裝米糊的碗裡放上炒鹽, 味精, 油辣子, 最後再放上饊子和蔥花。

不管是在城裡還是在農村, 一碗地道正宗的重慶油茶總是粘稠鮮亮, 麻辣香脆、油而不膩。

不過現在, 油茶不像小面那樣的大街小巷都是, 費時費力的油茶, 已經跟不上時代的步伐, 已經漸漸在生活中絕跡了。

@有火鍋吃什麼都願意幹:我記到小時候還要從家裡拿個生雞蛋, 然後生雞蛋和米羹一起攪拌到一起!!!那味道真的不擺了!

@曾今幾時88901:說真的, 我從小吃的都是韭菜葉炸的, 要薄脆得多, 好吃得多。

@Carriecats:以前爺爺經常吃這個 後來這個東西沒有賣了 現在爺爺也不在了 偶爾看到很多爺爺以前喜歡吃的東西喜歡看的電視劇還是會很想他 想他帶我上街帶我吃好吃的想他給我做的每一頓飯想他教育過我的話想念那些有爺爺陪著長大的十幾年

@一隻可愛琳_:表示在重慶幾年了 沒看到也沒吃過

要是有小夥伴知道重慶哪裡還有賣油茶的,歡迎在評論中留言告訴我們喲,小編已經好久沒看到油茶了。

要是有小夥伴知道重慶哪裡還有賣油茶的,歡迎在評論中留言告訴我們喲,小編已經好久沒看到油茶了。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示