湘潭線上7月12日訊家住岳塘區下攝司的郭文明， 是土生土長的湘潭人。 他家每逢來客， 都少不了做一道家常粉條招待。 他說， “這道菜製作簡單，
原料：粉條， 五花肉， 食用油， 大蒜， 紅辣椒， 料酒
方法步驟：
１、五花肉切片， 大蒜切成小段待用；
２、鍋中水燒開， 放入粉條煮２０分鐘左右， 然後濾出裝碗， 用清水浸泡；
３、炒鍋中倒入食用油燒熱， 下入五花肉炒變色；
４、然後放入粉絲輕炒， 然後倒入料酒， 加入紅辣椒、大蒜調味即可。
入選理由：粉條含有豐富的碳水化合物和礦物質， 同時又有良好的附味性。 它能吸收各種鮮美輔料的味道， 再加上本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人。
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