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來了三亞,請一定不要放過它,嗯!

有沒有去三亞旅遊的?

海南人吃水果卻是這麼“怪”,

算了, 不多說, 快來學習下

嘗完再說……

芒果

小芒果, 就是那些芒果核還沒成形的芒果, 用來蘸辣椒鹽或者是醬油最好吃了, 不過有些酸。 芒果長成硬邦邦的青芒果後, 海南人喜歡用鹽或者是糖來醃制, 味道非常酸爽。 芒果最好吃的時候應該就是半生半熟了, 沒有生的酸澀也沒有熟透的粉, 味道酸酸甜甜很是誘人。 還有, 青芒果切絲炒小黃牛肉可以試一試, 味道嘛, 不說!

楊桃

吃楊桃一定要把頭尾和五個棱的邊去掉, 豎著切, 一個棱一個棱吃比橫著切好吃。

酸楊桃可以用糖來醃制, 可以切片裹了糖漿吃, 好吃不騙君。 楊桃一般分為甜楊桃和酸楊桃。 甜楊桃一般就是我們在水果市場上看到的;至於酸楊桃……滴啦, 海南人一般都用來煮!魚!湯!那味道, 想想都是口水流滿屏呀!

椰子

椰子在各個階段都有它的吃法。 當它還是個小球的時候請放過它, 裡面什麼都沒有。 當它長成一個木瓜大小之後水是最好喝的, 此時裡面沒有肉, 只喝水即可。 椰子水打開後要迅速喝光, 否則會變酸。 椰子繼續長大, 椰子水會變得不那麼清甜, 裡面的椰肉薄薄一層, 軟軟的, 開成兩半, 加上一勺白砂糖用勺子舀著吃。

椰子繼續長大,椰子水又變好喝,椰肉半軟不硬可以直接生吃,適合燉椰子雞。椰子繼續長大,皮變皺,水減半,被颱風刮掉下來,裡面的肉很硬,甚至整個很容易脫落,椰子水甜而香,椰肉切薄片放糖和油炒,或者用來榨椰奶。如果這時候您不去吃這顆老椰子,它就會從那個眼長出一棵小小的椰苗來。

鳳梨、甘蔗

鳳梨吃的時候泡一下鹽水,中間的芯最好不要吃,不好消化。

甘蔗,青皮甘蔗比紫皮甘蔗甜,牙好請試著用嘴剝皮吃一根,體會那種快樂。長葉子的那端沒有長根那段甜喲~

木瓜

木瓜,木瓜雌雄異株,公木瓜樹的花非常好看,但只有母木瓜樹結果。雖然木瓜樹枝幹稍細,可卻結滿了果實呢。木瓜皮有點黃色的時候摘下來切塊和牛腩、排骨或者是豬蹄一起煮,湯非常甜。木瓜熟透之後再摘下來吃才是真的甜。但是要記得哦,吃木瓜的時候,記得把中間的籽去掉哦!那些籽是不能吃滴!

香蕉

香蕉的葉子很大一片,可以撕成許多巴掌大的小片,蒸饃的時候托底,會帶來一股清香。香蕉在株上成熟的一般是青裡帶黃,而不是純黃,吃起來比我們買的要軟和得多,香氣更濃郁。小編記得小時候,大人們砍下來的香蕉都會放到米缸裡,聽說這熟的比較快。而且在米缸裡熟的香蕉,味道也很贊。香蕉剝皮後蘸蜂蜜吃,又甜又能治便秘,推薦給老人和小孩。

菠蘿蜜

菠蘿蜜有水菠蘿蜜和幹菠蘿蜜,水菠蘿蜜的肉很軟,味也很重,幹菠蘿蜜我們經常在超市或特產店都會看到。菠蘿蜜長在樹幹上或者粗壯的枝幹,在樹上成熟的菠蘿蜜可以直接拔出那根柄,裡面類似乳膠的粘液也不怎麼沾手,熟透的菠蘿蜜香氣能傳到兩三百米遠。這裡要特別提醒的是,菠蘿蜜籽別扔掉,洗乾淨後加點鹽煮熟,也是可以食用滴。

番荔枝

番荔枝,市場上喚做釋迦,其實是臺灣改良的品種。原生番荔枝個頭小,味道更香濃。一般等到表面的疙瘩“開丁”後摘下埋到米缸裡,熟透再吃。躺在楊桃樹下啃番荔枝是夏天一大樂趣。釋迦齁甜,不愛。

芭樂

芭樂,有白心和紅心。都是越熟越軟越甜,小的紅心芭樂吃的時候當心裡面的小蛆,很多。白心的芭樂香味沒有小的紅心的濃郁,可以縱向切條用鹽和糖稍微醃制後吃,也可以直接啃或者蘸辣椒鹽吃。芭樂吃多了容易便秘,治療辦法參考香蕉蘸蜂蜜。

(如有侵權,請聯繫我們刪除)

加上一勺白砂糖用勺子舀著吃。

椰子繼續長大,椰子水又變好喝,椰肉半軟不硬可以直接生吃,適合燉椰子雞。椰子繼續長大,皮變皺,水減半,被颱風刮掉下來,裡面的肉很硬,甚至整個很容易脫落,椰子水甜而香,椰肉切薄片放糖和油炒,或者用來榨椰奶。如果這時候您不去吃這顆老椰子,它就會從那個眼長出一棵小小的椰苗來。

鳳梨、甘蔗

鳳梨吃的時候泡一下鹽水,中間的芯最好不要吃,不好消化。

甘蔗,青皮甘蔗比紫皮甘蔗甜,牙好請試著用嘴剝皮吃一根,體會那種快樂。長葉子的那端沒有長根那段甜喲~

木瓜

木瓜,木瓜雌雄異株,公木瓜樹的花非常好看,但只有母木瓜樹結果。雖然木瓜樹枝幹稍細,可卻結滿了果實呢。木瓜皮有點黃色的時候摘下來切塊和牛腩、排骨或者是豬蹄一起煮,湯非常甜。木瓜熟透之後再摘下來吃才是真的甜。但是要記得哦,吃木瓜的時候,記得把中間的籽去掉哦!那些籽是不能吃滴!

香蕉

香蕉的葉子很大一片,可以撕成許多巴掌大的小片,蒸饃的時候托底,會帶來一股清香。香蕉在株上成熟的一般是青裡帶黃,而不是純黃,吃起來比我們買的要軟和得多,香氣更濃郁。小編記得小時候,大人們砍下來的香蕉都會放到米缸裡,聽說這熟的比較快。而且在米缸裡熟的香蕉,味道也很贊。香蕉剝皮後蘸蜂蜜吃,又甜又能治便秘,推薦給老人和小孩。

菠蘿蜜

菠蘿蜜有水菠蘿蜜和幹菠蘿蜜,水菠蘿蜜的肉很軟,味也很重,幹菠蘿蜜我們經常在超市或特產店都會看到。菠蘿蜜長在樹幹上或者粗壯的枝幹,在樹上成熟的菠蘿蜜可以直接拔出那根柄,裡面類似乳膠的粘液也不怎麼沾手,熟透的菠蘿蜜香氣能傳到兩三百米遠。這裡要特別提醒的是,菠蘿蜜籽別扔掉,洗乾淨後加點鹽煮熟,也是可以食用滴。

番荔枝

番荔枝,市場上喚做釋迦,其實是臺灣改良的品種。原生番荔枝個頭小,味道更香濃。一般等到表面的疙瘩“開丁”後摘下埋到米缸裡,熟透再吃。躺在楊桃樹下啃番荔枝是夏天一大樂趣。釋迦齁甜,不愛。

芭樂

芭樂,有白心和紅心。都是越熟越軟越甜,小的紅心芭樂吃的時候當心裡面的小蛆,很多。白心的芭樂香味沒有小的紅心的濃郁,可以縱向切條用鹽和糖稍微醃制後吃,也可以直接啃或者蘸辣椒鹽吃。芭樂吃多了容易便秘,治療辦法參考香蕉蘸蜂蜜。

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