靜岡縣位處東京和大阪中間，
面向深海駿河灣，
可於縣內捕獲各式漁獲。
其中「櫻花蝦」在日本國內只有靜岡縣的「由比港（靜岡市）」及「大井川港（燒津市）」2個漁港才能捕獲，
相當稀少因此而有名。
這就是本文的主角， 櫻花蝦
日本櫻花蝦的二次元化人物， 可見日本人對櫻花蝦的喜愛。
大片晾曬櫻花蝦組成的粉紅色的海洋和白色的富士山交織成趣
富士山下盛開的櫻花
靜岡距離富士山很近的呦
櫻花蝦是身長僅數公分的小蝦子。 可連殼食用， 滋味香濃， 經常用於各種日式料理。 本篇文章將介紹大家在由比港捕獲到全球僅有的櫻花蝦風味與魅力， 以及只有在這邊才能欣賞到的「櫻花蝦與富士山交織而成的絕景」。
夜幕下靜岡的美麗的景色， 可以清楚的看到富士山
停泊在靜岡駿河灣的漁船
漁船上捕獲的櫻花蝦
漁民正在展示剛捕撈上岸的櫻花蝦
水產市場中的櫻花蝦
剛捕撈上來的櫻花蝦幾乎是透明的
當地的櫻花蝦博物館
在由比站的月臺就能看到「歡迎來到日本第一櫻花蝦之都(日本一桜えびのまち由比へようこそ)」的招牌。這裡以能夠捕獲櫻花蝦而在日本聞名。每逢櫻花蝦季，許多來自各地的日本人就會聚集於由比港，附近的店家也常常大排長龍呢。
富士山下的絕景「曝曬櫻花蝦」
櫻花蝦在日本國內只有在駿河灣才能捕獲。每逢春季(3月下旬～6月上旬)及秋季(10月下旬～12月下旬)收成時期，在由比港捕撈到的櫻花蝦就會放在蒲原的富士川河堤曝曬。
天氣晴朗時，還能看到地面上一片正在曝曬的粉紅櫻花蝦及富士山絕景。
若來到曝曬櫻花蝦的河堤附近，就能聞到櫻花蝦的飄香，再加上海洋的氣味，以及從駿河灣吹來的海風輕拂過臉頰，令人感到療愈。
這次漁夫們還特別讓我們觸摸了櫻花蝦。據漁夫說，天氣晴朗時所曝曬的櫻花蝦最美味，不會太幹，還能凝縮櫻花蝦的甘甜，不論搭配什麼料理皆適合。
日本櫻花盛開季節的最佳美味：櫻花蝦
我們實際到由比港附近的店家品嘗了櫻花蝦。首先是捕獲的生櫻花蝦，從照片中可以看到櫻花蝦非常晶瑩剔透，閃閃發光，宛若寶石。現撈的櫻花蝦，建議不要沾醬油等調味料，直接品嘗原味最美味。甘美鮮甜口感，令人不禁讚歎。
接著挑戰櫻花蝦的炸蔬菜餅!!炸蔬菜餅是將切碎的蔬菜與魚介類等食材一起裹粉油炸的天婦羅。這裡的炸蔬菜餅幾乎都是櫻花蝦!裡面只有少量的洋蔥。
若在靜岡市外的地方，大部份都是放很多洋蔥等蔬菜而很少櫻花蝦，因此來到這邊就能品嘗到使用大量櫻花蝦的炸蔬菜餅。
這一道叫做「沖あがり」的料理是當地漁夫的料理，簡單來說就是櫻花蝦鍋，據說是在寒風中捕魚的漁夫們，將捕撈到的櫻花蝦做成溫熱的料理，後來隨之傳開。數公分的小蝦子。可連殼食用，滋味香濃，經常用於各種日式料理。
停泊在靜岡駿河灣的漁船
漁船上捕獲的櫻花蝦
漁民正在展示剛捕撈上岸的櫻花蝦
水產市場中的櫻花蝦
剛捕撈上來的櫻花蝦幾乎是透明的
當地的櫻花蝦博物館
在由比站的月臺就能看到「歡迎來到日本第一櫻花蝦之都(日本一桜えびのまち由比へようこそ)」的招牌。這裡以能夠捕獲櫻花蝦而在日本聞名。每逢櫻花蝦季，許多來自各地的日本人就會聚集於由比港，附近的店家也常常大排長龍呢。
富士山下的絕景「曝曬櫻花蝦」
櫻花蝦在日本國內只有在駿河灣才能捕獲。每逢春季(3月下旬～6月上旬)及秋季(10月下旬～12月下旬)收成時期，在由比港捕撈到的櫻花蝦就會放在蒲原的富士川河堤曝曬。
天氣晴朗時，還能看到地面上一片正在曝曬的粉紅櫻花蝦及富士山絕景。
若來到曝曬櫻花蝦的河堤附近，就能聞到櫻花蝦的飄香，再加上海洋的氣味，以及從駿河灣吹來的海風輕拂過臉頰，令人感到療愈。
這次漁夫們還特別讓我們觸摸了櫻花蝦。據漁夫說，天氣晴朗時所曝曬的櫻花蝦最美味，不會太幹，還能凝縮櫻花蝦的甘甜，不論搭配什麼料理皆適合。
日本櫻花盛開季節的最佳美味：櫻花蝦
我們實際到由比港附近的店家品嘗了櫻花蝦。首先是捕獲的生櫻花蝦，從照片中可以看到櫻花蝦非常晶瑩剔透，閃閃發光，宛若寶石。現撈的櫻花蝦，建議不要沾醬油等調味料，直接品嘗原味最美味。甘美鮮甜口感，令人不禁讚歎。
接著挑戰櫻花蝦的炸蔬菜餅!!炸蔬菜餅是將切碎的蔬菜與魚介類等食材一起裹粉油炸的天婦羅。這裡的炸蔬菜餅幾乎都是櫻花蝦!裡面只有少量的洋蔥。
若在靜岡市外的地方，大部份都是放很多洋蔥等蔬菜而很少櫻花蝦，因此來到這邊就能品嘗到使用大量櫻花蝦的炸蔬菜餅。
這一道叫做「沖あがり」的料理是當地漁夫的料理，簡單來說就是櫻花蝦鍋，據說是在寒風中捕魚的漁夫們，將捕撈到的櫻花蝦做成溫熱的料理，後來隨之傳開。數公分的小蝦子。可連殼食用，滋味香濃，經常用於各種日式料理。