西葫蘆變軟了還能吃嗎？西葫蘆變軟就說明西葫蘆已經熟透了或者已經被細菌侵襲， 不適合繼續食用。 那麼西葫蘆為什麼會變軟？
西葫蘆是很常見的一種蔬菜， 它的做法多樣， 味道好， 營養豐富， 具有很好的食用價值， 那麼西葫蘆變軟了還能吃嗎?西葫蘆為什麼會變軟?
西葫蘆發軟了還能吃嗎：
西葫蘆發軟了就儘量不要再食用了。
雖然西葫蘆的營養價值比較高， 具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效， 食用後會對人體產生很多的好處， 但是西葫蘆發軟了是不能繼續食用了的， 以免對人體造成危害。
西葫蘆為什麼會變軟：
西葫蘆因放置的時間過久， 果實已經過於熟透了， 會出現變軟的現象， 還有一種情況是西葫蘆受到細菌的侵襲， 使西葫蘆得了軟腐病， 也會讓西葫蘆變軟。
如何保存西葫蘆不發軟：
一般是將西葫蘆放在比較陰涼通風的地方， 不需要將西葫蘆洗乾淨， 以免沾水會西葫蘆變軟， 縮短西葫蘆的保存時間， 還要避免西葫蘆磕碰， 以防磕壞之後容易被氧化， 破壞西葫蘆的質地。
如何挑選新鮮的西葫蘆：
1、一般選擇外形比較細的西葫蘆， 這樣的西葫蘆味道更鮮嫩個， 而且出水也較少，
2、選擇新鮮的西葫蘆時， 挑選顏色為翠綠帶白的， 這種西葫蘆吃起來口感比u>蝦茫灰≡襠盥躺奈骱/p>
3、其實挑選西葫蘆還是要看表面光亮、沒有傷痕的， 不要選擇表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫蘆。