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不用麵粉就能做的土豆餅,連吃8個都不夠!

最近一段時間一直在吃土豆, 雖然它便宜, 但是它好吃啊!

土豆的吃法有很多, 蒸、炸、煮、炒每一種都是那麼的美味。 但也正是因為對土豆的鍾愛, 我在對吃土豆的方法上, 已經可以說是著迷了, 今天又給大家帶來了一種全新的吃法, 一定不要錯過!

不用麵粉的土豆餅:

土豆是一種低熱量高營養家庭常食蔬菜, 不僅能做菜, 做主食, 點心什麼的一樣也不落下。 煮飯時不妨順便蒸煮個土豆, 只需要另外再加點糯米粉, 芝麻餡, 就能做出一個小小的芝麻餅, 下午當點心正好。

先準備一顆土豆, 糯米粉需要220克, 1勺油和適量的水, 黑芝麻和白糖各20克就行了, 最後準備點白芝麻!

第一步、將準備好的黑芝麻和白糖以1:1的比例, 放料理機內(或是用擀麵杖擀碎, 因為芝麻要碎了才香)打碎製成黑芝麻餡。

第二步、將煮熟的土豆和糯米粉同樣按照1:1的比例, 加入1勺的油和適量的水揉成一個麵團。

第三步、將整個麵團拉成長條狀, 然後將它切成相對均勻點的大小!

第四步、將其中的一塊拿出來, 揉成團, 壓扁後用大拇指按出一個凹洞, 再將剛剛準備好的黑芝麻餡包起來, 收上口。

第五步、土豆餅表面上沾點水, 撒上些許白芝麻!

第六步、在鍋裡面刷上少許油,用小火,當把土豆餅煎至兩面變黃就行了。因為我這個用的是不沾鍋,所以油放得少,看起來沒有金黃的顏色。然後就是成品了,趁熱,更好吃!

第六步、在鍋裡面刷上少許油,用小火,當把土豆餅煎至兩面變黃就行了。因為我這個用的是不沾鍋,所以油放得少,看起來沒有金黃的顏色。然後就是成品了,趁熱,更好吃!

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