製作食材：豬肉， 鹽， 糖， 胡椒粉， 料酒， 生抽， 老抽， 蠔油， 蜂蜜。
製作流程：
1、剁好的肉餡， 根據個人口味加入鹽， 糖， 胡椒粉朝一個方向攪上勁。 2、肉餡裡繼續加入， 料酒， 生抽， 老抽。
3、加入蠔油， 肉繼續朝一個方向攪上勁， 這就是口感好的竅門。
4、攪好之後的肉能抱團， 有筋性和粘性， 不散。 靜置一旁醃制半小時。
5、把肉餡平鋪在烤紙上， 上面鋪一張保鮮膜， 把肉餡擀成薄薄的片。
6、撕去保鮮膜， 撒上白芝麻。
7、烤箱預熱180度， 先烤15分鐘。 這個過程會出一些水， 肉變色變熟， 體積略縮。
8、烤盤拿出來， 倒出裡面的水。 給肉片正面刷上一層蜂蜜。
9、翻面也刷一層。 依然正面朝上（有芝麻的一面）， 放入烤箱。 烤箱還是180度， 繼續15分鐘。
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