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「大美」全雲南最好吃的幾條街,進去了就出不來!

大美青鋒

全雲南最好吃的這幾條街, 你吃過幾條?

吃貨的目標就是,

一整條街一整條街地, 吃下去。

人民路|大理古城

大理不僅是旅遊勝地,

還是美食王國。 無論在大街小巷的小攤邊, 還是在某家白族風情濃厚的小飯館, 你均可以清泉烹茶, 一苦二甜三回味, 品味嬌媚鮮花, 挑戰生皮生肉、竹蟲螞蚱, 試試膽量……

在大理, 真正的吃貨一定認古城人民路。

人民路自東而西一路從洱海門朝著蒼山上行,

微微有些坡度。 路兩邊大多是陳舊的老宅老院子, 還連著一些七拐八拐的小巷子。 人民路有著大理最小吃店, 各具特色的西餐廳, 各種精美手工藝的小店;有著旅途中贈送友人最有意義的DIY明信片製作店, 有著外國友人路過時的友好笑臉, 有著反映大理人民日常生活的菜市場, 等等……

來大理古城, 不“劃”碗再回首的涼雞米線不算完。 它可以算是大理最受歡迎的風味小吃之一, 筋道的米線配上秘制的麻將汁, 撒上香菜、蔥花和蒜末, 還有新鮮的核桃碎和花生碎, 別提多好吃了。

烤乳扇當然也不能錯過, 問吃哪家, 當地人會說:楊記。

乳扇是用羊奶做成的, 中間可按個人口味塗上不同佐料, 比如草莓醬、煉乳、巧克力等, 建議蘸上當地的玫瑰醬, 挺有特色的, 滋味甜甜的, 裡面有玫瑰花瓣, 吃起來散發出濃郁的玫瑰香, 非常撩女孩子心和胃。

吃完這些, 該吃點點心了。 新民路與人民路交叉口的假雞肉, 酸梅湯和西米露, 這可是大理的80、90後的美好回憶。 在這裡你還可以吃到喜州粑粑, 大理的小鍋米線, 燒餌塊, 美味的油粉, 緩解炎熱的涼蝦, 這些可都是不能錯過的大理特色。 有這麼多好吃的還不算~在人民路路尋吃, 拿著100塊錢就足夠有安全感啦。

推薦:蒼洱春酒店、梅子井酒家、人民路鍋鍋菜、楊記乳扇專賣店、再回首、晉華小吃

四方街|麗江

雲南麗江, 古城裡有條叫“四方”的街, 非常好吃。 因為好吃的米線非常多, 所以四方街又叫“米線街”。 網上戲稱的在“米線街吃出豔遇”, 就是這裡。

短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館,基本上每家餐館都有雲南特有的米線,火腿炒飯、砂鍋飯等民間小吃。尤其推薦的是大石橋小吃,有80多年歷史的小吃店。這裡的米線、納西炒飯、炒餌絲,包括竹蟲、蒸餃等都不錯,但最驚豔的要數竹筒飯。

竹筒的清香,鳳梨的酸甜,糯米的Q彈……嗯~真的好雲南。

至於臘排骨、菌類火鍋等當地特色的正餐菜品,比較推薦到新城去吃,比如七星街的火腿雞、羅非魚,象山市場的臘排骨等,都是當地人非常喜歡的。

另外麗江比較出名的優酪乳有兩種,一是犛牛優酪乳,到處都有賣,跟別的優酪乳沒什麼兩樣,但特別好喝。另外一個就五一路的阿安優酪乳了,也是5塊錢一盒,到麗江的朋友都很喜歡喝。優酪乳特別新鮮,濃稠醇香,加入香甜的紅豆或新鮮的水果,味道更加贊。

推薦:大石橋小吃的米線、銀同便民小吃的酥油茶、黑山羊火鍋、太安洋芋雞

園西路|昆明

昆明園西路,是個讓吃貨顫抖的地方。這條街上所有的故事都圍繞著小吃展開,所有的事情也圍繞著小吃而結束。街上每天都有舊的店面在裝修,每天都有新的店開業。

想在昆明過得好,一日三餐園西路。這裡的美食就是厲害,省內省外小吃在這裡聚集,屌師美女沒有距離,餓著肚子進去不吃撐了你出不來——小吃、傣味、烤烤、飲料、甜品、炒飯、蓋飯、銅鍋飯,魷魚串,燒豆腐,洋芋餅,烤豬腳、燒餌塊、蘭州拉麵……

昆明任何地方你都再吃不到這樣全面的食物了!

園西路上有很多賣烤豬蹄的店,最“地道”的還是大家樂的豬蹄。如果你是想吃的脆一點,香一點的,就讓師傅幫你烤久一點。如果想更充分的品嘗裡面的膠原,那就縮短一點烤豬蹄的時間。豬蹄上的肉連皮一起吃到了嘴裡,濃濃的肉香加豬皮的脆滑,讓人的鼻子裡也似充滿的豬蹄的肉香味。

火王燒烤的臭豆腐據說來自建水西門,所以格外香。用小米辣做作料,別看這黃黃的辣椒粉不怎麼樣,吃起來卻是特別的香辣,根本停不下來。

雲南有句俗話:“吃洋芋長子弟”,意為多吃洋芋就會長得刷!雲南人愛吃洋芋,發明了N種吃洋芋的方法~園西路的這家無名燒烤店的炸洋芋粑粑,是先將洋芋做成“老奶洋芋”,再和著麵粉和雞蛋捏成碗狀,在放在油鍋裡炸,當整個洋芋餅都飄浮到油面上來的時候,就可以吃了。小心燙到舌頭哦!

推薦:燒豆腐、烤豬腳、銅鍋飯、烤乳扇、泡菜

江邊夜市|景洪

在西雙版納景洪市,遊客們在晚上大多只會奔向同一個地方——江邊夜市。由於經度不同,江邊夜市通常到晚上8點以後才逐漸熱鬧起來。這條街像條長龍,彎曲的不見盡頭。走完全程,約摸著大約8、900米的樣子,夜市的中間是賣衣服和特色紀念品的攤位,小吃攤分佈在兩頭,密密麻麻的。

除了雲南最常見的特色小吃外,這裡的傣味燒烤最著名,傣味燒烤分為“並”“並窩”“並雅”3種,由於使用了特殊的香料和製作手法,味道別具一格,能碾壓國內各地燒烤流派。說道香料,便不得不提東南亞特色美食,這裡隨處可見泰國、越南、緬甸的特色小吃,店家打著大大的照片,用流利的漢語招攬生意,偶爾詢問一家泰國特色攤主,方才知道,他是正宗的泰國人。還有一種叫做“巴拉達”的東西,類似昆明的“甩餅”,將不同食材裹上面餅,下油鍋炸出來後,往上面擠一些煉乳,用牙籤紮著吃。一份大概6、7塊錢,絕對是妹子人見人愛的美味。

坐在瀾滄江邊吹著風,喝著清涼的沙冰,大吃各種燒烤、不到江邊夜市,西雙版納也就白來了!

推薦:傣味燒烤、火烤豆腐、香竹飯、舂雞腳

友情提示:希望大家多給鼓勵、多提意見!堅持是一種信仰,專注是一種態度,分享是一種歡樂!

短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館,基本上每家餐館都有雲南特有的米線,火腿炒飯、砂鍋飯等民間小吃。尤其推薦的是大石橋小吃,有80多年歷史的小吃店。這裡的米線、納西炒飯、炒餌絲,包括竹蟲、蒸餃等都不錯,但最驚豔的要數竹筒飯。

竹筒的清香,鳳梨的酸甜,糯米的Q彈……嗯~真的好雲南。

至於臘排骨、菌類火鍋等當地特色的正餐菜品,比較推薦到新城去吃,比如七星街的火腿雞、羅非魚,象山市場的臘排骨等,都是當地人非常喜歡的。

另外麗江比較出名的優酪乳有兩種,一是犛牛優酪乳,到處都有賣,跟別的優酪乳沒什麼兩樣,但特別好喝。另外一個就五一路的阿安優酪乳了,也是5塊錢一盒,到麗江的朋友都很喜歡喝。優酪乳特別新鮮,濃稠醇香,加入香甜的紅豆或新鮮的水果,味道更加贊。

推薦:大石橋小吃的米線、銀同便民小吃的酥油茶、黑山羊火鍋、太安洋芋雞

園西路|昆明

昆明園西路,是個讓吃貨顫抖的地方。這條街上所有的故事都圍繞著小吃展開,所有的事情也圍繞著小吃而結束。街上每天都有舊的店面在裝修,每天都有新的店開業。

想在昆明過得好,一日三餐園西路。這裡的美食就是厲害,省內省外小吃在這裡聚集,屌師美女沒有距離,餓著肚子進去不吃撐了你出不來——小吃、傣味、烤烤、飲料、甜品、炒飯、蓋飯、銅鍋飯,魷魚串,燒豆腐,洋芋餅,烤豬腳、燒餌塊、蘭州拉麵……

昆明任何地方你都再吃不到這樣全面的食物了!

園西路上有很多賣烤豬蹄的店,最“地道”的還是大家樂的豬蹄。如果你是想吃的脆一點,香一點的,就讓師傅幫你烤久一點。如果想更充分的品嘗裡面的膠原,那就縮短一點烤豬蹄的時間。豬蹄上的肉連皮一起吃到了嘴裡,濃濃的肉香加豬皮的脆滑,讓人的鼻子裡也似充滿的豬蹄的肉香味。

火王燒烤的臭豆腐據說來自建水西門,所以格外香。用小米辣做作料,別看這黃黃的辣椒粉不怎麼樣,吃起來卻是特別的香辣,根本停不下來。

雲南有句俗話:“吃洋芋長子弟”,意為多吃洋芋就會長得刷!雲南人愛吃洋芋,發明了N種吃洋芋的方法~園西路的這家無名燒烤店的炸洋芋粑粑,是先將洋芋做成“老奶洋芋”,再和著麵粉和雞蛋捏成碗狀,在放在油鍋裡炸,當整個洋芋餅都飄浮到油面上來的時候,就可以吃了。小心燙到舌頭哦!

推薦:燒豆腐、烤豬腳、銅鍋飯、烤乳扇、泡菜

江邊夜市|景洪

在西雙版納景洪市,遊客們在晚上大多只會奔向同一個地方——江邊夜市。由於經度不同,江邊夜市通常到晚上8點以後才逐漸熱鬧起來。這條街像條長龍,彎曲的不見盡頭。走完全程,約摸著大約8、900米的樣子,夜市的中間是賣衣服和特色紀念品的攤位,小吃攤分佈在兩頭,密密麻麻的。

除了雲南最常見的特色小吃外,這裡的傣味燒烤最著名,傣味燒烤分為“並”“並窩”“並雅”3種,由於使用了特殊的香料和製作手法,味道別具一格,能碾壓國內各地燒烤流派。說道香料,便不得不提東南亞特色美食,這裡隨處可見泰國、越南、緬甸的特色小吃,店家打著大大的照片,用流利的漢語招攬生意,偶爾詢問一家泰國特色攤主,方才知道,他是正宗的泰國人。還有一種叫做“巴拉達”的東西,類似昆明的“甩餅”,將不同食材裹上面餅,下油鍋炸出來後,往上面擠一些煉乳,用牙籤紮著吃。一份大概6、7塊錢,絕對是妹子人見人愛的美味。

坐在瀾滄江邊吹著風,喝著清涼的沙冰,大吃各種燒烤、不到江邊夜市,西雙版納也就白來了!

推薦:傣味燒烤、火烤豆腐、香竹飯、舂雞腳

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