初春草莓季又到了， 看見草莓走不動道的人快舉手！！作為一個重度草莓愛好者， 基本啥東西都要點草莓味的！
這種不論外形和味道都很少女的水果， 僅僅是看著它鮮嫩欲滴的顏色就特別喜歡。
草莓不光能生吃哦， 把它做成草莓醬， 草莓巧克力小點心， 甚至還能做成草莓果飲， 全都散發著粉色甜蜜的光澤， 讓人少女心炸裂啦！
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電飯煲版草莓醬
by 閱寶麻麻
· 主料 ·
新鮮草莓 | 1000g
鹽 | 少許
冰糖 | 100g
檸檬汁或白醋 | 適量
· 做法 ·
1. 將新鮮的草莓加少許鹽， 放到清水中浸泡半個小時， 去除表面汙物和農藥。
2. 將浸泡好的草莓洗淨，
3. 擠入一些檸檬汁或白醋， 可以讓草莓醬口感更豐富， 味道更好， 還可以使成品顏色美美噠， 延長保存時間；（不放也可以）用筷子攪拌均勻， 醃制20分鐘；
5. 這時草莓已經變軟出水， 然後將草莓倒入電飯煲中；加入冰糖；
7. 攪拌均勻；蓋上電飯煲蓋子， 然後通上電， 按“功能”鍵選擇“標準煮飯”， 再按“開始”鍵就開始工作啦~
9. 電飯煲大概熬制5分鐘左右的時候， 就打開鍋蓋， 攪拌一下；（這時候草莓已經燒開啦！也出來很多水了， 在加熱過程中還會大量出水， 所以電飯煲就不需要蓋上蓋子啦！一直開蓋熬制草莓醬!）熬到水分慢慢收幹， 變得粘稠， 舀上來全部是果醬， 即可斷電；
11. 將草莓醬趁熱裝入事先熱水泡過瀝幹的玻璃瓶中；擰緊蓋子， 倒扣至冷卻後， 再放入冰箱冷藏， 因為是無添加任何添加劑， 所以開蓋後須儘快食用。
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草莓檸檬雞尾酒
by 猴子叔
· 主料 ·
草莓 | 500g
啤酒 | 200ml
· 輔料 ·
檸檬 | 2個
白糖 | 200g
冰塊 | 適量
· 做法 ·
1. 今天的主角：小草莓！將草莓洗淨， 用刀切除底部葉托後， 對半切開。 稍大的草莓可一切四。
3. 將切好的草莓放入水壺中。 加入白糖。
5.倒入用兩個檸檬新鮮榨取的檸檬汁， 將草莓、糖和檸檬汁用勺攪拌均勻後， 放置於室溫內約10分鐘。
6. 10分鐘後， 草莓醃漬完畢。 草莓變軟， 且有大量草莓汁滲出。
7. 加入適量冰塊。 倒入啤酒， 並依據個人口味， 通過增加糖或檸檬汁的方法， 調節甜度和酸度。
9. 靜置片刻， 待啤酒花消退後（也可像猴叔一樣，
10. 一杯帶著草莓香甜、啤酒清冽、檸檬清新感覺的獨創雞尾酒， 驚豔上桌！
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巧克力草莓開心果脆
by 杜鵑花美食
· 主料 ·
草莓 | 20棵
· 輔料 ·
黑巧克力 | 80克
白巧克力 | 80克
開心果碎 | 50克
· 做法 ·
1. 草莓清洗乾淨晾乾水分， 在草莓蒂部插入牙籤。
2. 開心果仁用擀麵杖壓碎。
3.黑白巧克力隔水融化。
4.草莓均勻的沾上巧克力醬然後再在開心果仁裡面滾一下， 沾上開心果仁。
5. 做好的巧克力草莓放到冰箱冷藏室裡， 冷場片刻。 我用的是德芙巧克力， 德芙巧克力本身就比較甜， 我沒有添加糖， 如果喜歡更甜的口感， 可以再巧克力裡面再加些細砂糖一起融化。
