一般的泡芙， 吃多了總覺得有點膩， 當水果遇上烘焙， 會打造出怎麼的味蕾體驗呢？今天我們一起來看一下， 顏值爆棚的水果泡芙怎麼做呢？好吃到飛起來~
【材料】
水160g
黃油80g
低筋麵粉100g
鹽巴1.5g
雞蛋3個
糖15g
淡奶油200g
郟餡糖15g
①將黃油、糖、水、鹽放入乾淨的奶鍋， 中小火加熱到融化冒泡
②小火， 加入過篩的低筋麵粉， 迅速均勻的攪拌成團
③等到低粉攪拌成團後馬上關火。
④麵糊涼至不燙手， 分次加入蛋液
⑤蛋液加完攪拌好的麵糊狀態是提起刮刀， 麵糊成倒三角形
⑥把麵糊裝入裱花袋， 擠入泡芙模具
⑦烤箱預熱五分鐘，190度烤20分鐘。當然，也要根據自己家裡烤箱的特點控制好時間。
⑧在200g的淡奶油加15克糖，放在冰塊上面打發
⑨將考好的泡芙在中間剖開，擠入打發後的淡奶油。
⑩最後再搭配喜歡的水果。
⑦烤箱預熱五分鐘，190度烤20分鐘。當然，也要根據自己家裡烤箱的特點控制好時間。
⑧在200g的淡奶油加15克糖，放在冰塊上面打發
⑨將考好的泡芙在中間剖開，擠入打發後的淡奶油。
⑩最後再搭配喜歡的水果。