儘管在吸油煙機行業的佈局並不早,可康寶在兩年前推出的免拆洗專利技術和今年初研發的納米技術,讓其得以在吸油煙機行業打下立足之地。
像康寶一樣,“發家”於消毒櫃或燃氣灶,卻最終將市場重心轉移至油煙機的企業不在少數。 據瞭解,廚電產業主要分為江浙陣營與珠三角陣營。 前者以方太、老闆、帥康、德意、歐意、櫻花為代表；後者以華帝、萬家樂、萬和、美的、康寶、索奇、櫻雪等為代表。 其中,“老闆”和“方太”兩家江浙企業憑藉大吸力油煙機取勝的公司,其市場份額的佔有率已超40%,形成雙巨頭格局。
吸油煙機高端市場群雄逐鹿
“今年10月,我們將投用一座專門研發和生產油煙機的廠房,這樣康寶每年煙機的產量預計將增加50萬台。 我們爭取讓煙機產品的地位能與消毒櫃產品相抗衡。 ”在日前的媒體專訪現場,康寶人力資源和營運中心總監溫東升說出了康寶的“小目標”。 而為了實現這一目標,康寶開始投資廠房建設,單是引進生產設備就投入2000多萬元。
“康寶不僅希望在消毒櫃行業內保持第一,更要爭取在廚電業內進入前十。 ”董事長羅小甲如是寄望。
為搶佔煙機這一片紅海,近年來,以吸油煙機為主旋律的廚電新品迭出。 3月至今,老闆、萬和、帥康、康寶、德意、櫻雪等各大品牌先後高調發佈了2017年吸油煙機新品,部分品牌甚至祭出“智慧”、“熱乾洗”、“大吸力”等技術大旗,可謂百花齊放。
其中,作為油煙機行業的領軍企業,老闆在今年的AWE2017上推出了第四代大吸力油煙機,最大吸力可達23.6公斤,這是目前世界上能吸起物品最重的家用油煙機；相比吸力,華帝則認為煙機能做到內外易清潔最為重要,因此推出一鍵啟動蒸水洗功能的煙機,通過蒸汽融油、熱水沖刷、甩油、高速風乾等步驟,系統清潔煙機內部；無獨有偶,美的也將產品研發重點放在自清潔上,其推出具備110℃高溫蒸汽洗功能,能用高溫軟化溶解油污,再用高壓噴刷洗乾淨；此次康寶推出的“熱乾洗” “納米技術”油煙機,同樣也是利用高溫原理化解油污,可不同水洗原理,其在機身內部添加了納米塗層,可確保油污及時融化並不粘附在內部零部件表面。
廚電企業紛紛將重心移至吸油煙機
縱觀當前的市場格局,廚電產業主要分為江浙陣營與珠三角陣營。
為何廚電企業都鍾情於吸油煙機呢?有業內人士告訴記者,相比其他家電產業,油煙機產業的分工相對規範,這讓每個價格段的產品都能存在自己的利潤空間,企業會佈局也就順理成章。 該人士表示,由於中式烹飪所存在的特殊性,“舶來品牌”難免水土不服,因此在油煙機行業鮮見外資品牌。 像老闆、方太、華帝、美的等赫赫有名的廚電企業均是中國品牌。 其次,在家電行業中,以空調、冰洗、彩電等產業為例,都存在幾大寡頭分立的情況,唯獨在煙機行業,雖然方太、老闆兩大巨頭借助起步早的優勢暫時佔據了市場的半壁江山,但隨著其他企業的實力逐漸提升,相對均衡的研發實力也相互“制衡”,並不存在某家企業獨大的情況。
最難能可貴的是,在冰洗、空調產業常常遇見的“價格戰”現象。 在煙機領域似乎並不常見。 該業內人士解釋,身為煙機行業的標杆企業,老闆、方太在市場上的定位一直走高端路線,從不輕易下壓價格。 而且這兩家企業還從不搶佔中低端產品的市場份額,這無形中為其他的煙機後來者提供了巨大的生存空間。
“以空調行業為例,如果格力降價了,其他品牌也只能緊隨其後。 而且在其他家電領域,企業往往上至上萬元的高端產品、下至幾百元的低端產品都要佈局,這在無形中造成行業難以良性發展。 相比之下,煙機產品的行業分工真的是規範很多。”該業內人士說道。
江浙陣營VS珠三角陣營
說起吸油煙機,不得不提中國廚電界有兩大陣營:珠三角陣營和江浙陣營。一直以來,在業界人士眼中,覺得江浙品牌給用戶的感覺是品質更高,更注重產品工藝,走高端路線；而珠三角品牌給用戶的感覺是平民式的大眾化消費,更接地氣。
對此,康寶電器銷售部經理章湃認為,廣東用戶在消費上更節儉,更注重實用主義；而江浙沿海地區後於廣東實施改革開放,江浙品牌可以從廣東品牌中吸取經驗,包括產品研發、品質提升等方面,這也是江浙品牌能生產出更好品質產品的原因。可時至今日,如果還通過派系來劃分產品的品質的想法已不合時宜了。章湃認為,珠三角家電企業後勁大,借著沿海貿易的優勢,產品的品質和服務都迎頭趕上。
萬家樂廚電相關負責人則表示,珠三角陣營與江浙陣營的企業在定位會有所不同,應錯位發展。“江浙企業所側重的消費群體相對高端,而珠三角企業則講究以量取勝。”該負責人告訴記者,中山、順德兩地已聚集了大批廚電產品原材料供應的上下游企業,萬家樂廚電在原材料的採購上基本在一兩個小時的車程內就能搞定。
不僅如此,珠三角企業在油煙機上的佈局雖然屬於後來者的身份,可大有趕超之勢。以美的為例,2016年油煙機銷量就位居行業第三名的位置,僅次於老闆和方太。據美的廚電品牌部部長黃飛介紹,未來一兩年美的在廚電產品上的銷量將會趕超江浙企業。
另一方面,面對後來者的崛起,身為江浙陣營的代表,老闆也在慢慢調整自身的行銷策略。據老闆電器行銷副總裁陳偉表示,在他看來,兩大陣營在地位和實力上並無高低之分,只是分工和定位會有所不同。而以往老闆電器的銷售會集中在一二線城市,現在隨著用戶的消費水準逐漸提升,老闆會下沉銷售管道,讓老闆的煙機也能走進三四線城市的市場,從而確保自身的龍頭地位。
相比之下,煙機產品的行業分工真的是規範很多。”該業內人士說道。江浙陣營VS珠三角陣營
說起吸油煙機,不得不提中國廚電界有兩大陣營:珠三角陣營和江浙陣營。一直以來,在業界人士眼中,覺得江浙品牌給用戶的感覺是品質更高,更注重產品工藝,走高端路線；而珠三角品牌給用戶的感覺是平民式的大眾化消費,更接地氣。
對此,康寶電器銷售部經理章湃認為,廣東用戶在消費上更節儉,更注重實用主義；而江浙沿海地區後於廣東實施改革開放,江浙品牌可以從廣東品牌中吸取經驗,包括產品研發、品質提升等方面,這也是江浙品牌能生產出更好品質產品的原因。可時至今日,如果還通過派系來劃分產品的品質的想法已不合時宜了。章湃認為,珠三角家電企業後勁大,借著沿海貿易的優勢,產品的品質和服務都迎頭趕上。
萬家樂廚電相關負責人則表示,珠三角陣營與江浙陣營的企業在定位會有所不同,應錯位發展。“江浙企業所側重的消費群體相對高端,而珠三角企業則講究以量取勝。”該負責人告訴記者,中山、順德兩地已聚集了大批廚電產品原材料供應的上下游企業,萬家樂廚電在原材料的採購上基本在一兩個小時的車程內就能搞定。
不僅如此,珠三角企業在油煙機上的佈局雖然屬於後來者的身份,可大有趕超之勢。以美的為例,2016年油煙機銷量就位居行業第三名的位置,僅次於老闆和方太。據美的廚電品牌部部長黃飛介紹,未來一兩年美的在廚電產品上的銷量將會趕超江浙企業。
另一方面,面對後來者的崛起,身為江浙陣營的代表,老闆也在慢慢調整自身的行銷策略。據老闆電器行銷副總裁陳偉表示,在他看來,兩大陣營在地位和實力上並無高低之分,只是分工和定位會有所不同。而以往老闆電器的銷售會集中在一二線城市,現在隨著用戶的消費水準逐漸提升,老闆會下沉銷售管道,讓老闆的煙機也能走進三四線城市的市場,從而確保自身的龍頭地位。