女性到了更年期， 體內雌激素水準驟然下降， 就會導致身體出現一些不適。 不過不用怕， 更年期也可以通過食療來進行調養。
敏堯生物今天給大家講的就是一種源於唐朝的食物——豆腐， 女人多吃點不但能補充雌激素， 還可以有效緩解更年期的症狀。
豆腐是最常見的豆製品， 歷史悠久。
相傳是在前164年， 由淮南王劉安所發明。 劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候， 偶然以石膏點豆汁， 從而發明豆腐。
豆腐味甘性涼， 有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。
不僅有營養， 豆腐中還含有大量的雌激素——類黃酮。 對於女性， 多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素， 通過食療來進行調養身體。
國大醫院婦產科顧問馮良雋醫生透露， “有很多更年期女性說她們每天吃一兩塊豆腐， 潮紅等症狀會減少。 這是因為豆腐等大豆產品是各種食物中雌激素含量最高的食品。 ”
吃豆腐對治療老年人便秘有好處， 老年人因為年齡的關係， 消化系統不好， 經常會出現便秘， 而豆腐是軟食， 容易消化。 所以， 專家建議老年人多吃豆腐， 從而減少便秘；
豆腐作為食藥兼備的食品， 具有益氣、補虛等多方面的功能。
據測定， 一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克， 豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的， 含有8種人體必需的氨基酸， 還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸， 卵磷脂等。
因此， 常吃豆腐可以保護肝臟， 促進機體代謝， 增加免疫力並且有解毒作用。
敏堯生物，
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