雨後出太陽
在攀枝花周邊的森林中
厚厚的落葉下
一片片鮮嫩美味的食物冒出來了！
是滴~
這個季節的攀枝花
幾乎所有地方都是寸土寸金
指不定哪裡就會冒出來一堆雞樅來~
現在攀枝花的雞樅那麼貴
不如我們自己上山碰碰運氣
萬一人品大爆發了呢！
而且小花得知
我攀上山采蘑菇的小夥伴們
已經開啟團隊合作模式
朋友圈一片吃野味的刷屏
我攀的大山裡真心藏寶有木有
快跟小花一起來學習一下
- 我攀可食用野生菌種類 -
雞㙡菌肉厚肥碩， 質細絲白， 味道鮮甜香脆。 含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪， 還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。 雞樅的吃法很多， 可以單料為菜， 還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配， 可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜， 清蒸或做湯， 其滋味都很鮮， 為菌中之冠。
因顏色青綠而得名， 多帶花點， 很漂亮， 味道平淡嫩滑， 營養豐富。 食用方法很多， 可煮、燒、炒、油炸等。
因有乳白漿汁流出而得名。 分為粗褶奶漿菌和細褶奶漿菌兩種。 這也是比較安全的一種菌子， 可生吃。 食用方法很多， 可煮、燒、炒、油炸等， 還可淹成酸菜吃。 味道鮮甜可口， 香味濃郁， 醇香滿口， 別具風味。
近幾年來數量在慢慢減少， 口感相當好，味道媲美雞樅。因形如刷把而得名，又名珊瑚菌、掃把菌，該菌體形俊俏，色澤秀美。其味鮮甜爽囗，有6種人體必需氨基酸，還可以藥用。有偏白、紅、黃三種，其中未展開的白色刷把菌最好，展開太大的次之。吃法多為炒吃或煮吃。
牛肝菌是珍稀菌類，味道鮮美，香味獨特，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，是不可多得的佳餚。吃法多種多樣，可炒、可煮，油炸等。
味道鮮美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌營養豐富，含有大量蛋白質和18種氨基酸，具有防癌、止咳、補氣等功效，是減肥食用菌，對高血壓，高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。
因用手刮傷菌體便宜會出現藍綠顏色而得名，類似牛肝菌，味道鮮美膩滑，營養豐富。吃法多樣，可煮、炒、油炸等，記住一定要煮熟煮透。
顏色有偏白、偏黃、偏紫等，味道稍次牛肝菌和見手青，營養豐富，吃法同牛肝菌。
黃落傘又名雞蛋菌是非常珍貴的食用菌，具有色鮮味美、肉質細嫩、香鬱可口、營養極為豐富。
雞油菌是世界著名的四大名菌之一，中國傳統醫學對雞油菌有諸多評價。據記載，雞油菌性寒味甘，有利肺明目、補益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效，常食可改善維生素A缺乏所引起的皮膚粗糙、乾燥症、夜盲症等疾病。雞油菌吃法多為炒吃、煮吃。
攀枝花野菌的香味，無法用語言來形容~
你是不是也在流口水？！
那麼到哪裡去采蘑菇呢？
- 攀枝花采菌地點 -
看到這裡
你是不是也按捺不住
想上山的心呢
但小花還是要提醒大家
- 小心有毒的野生菌 -
文章部分來源 | 攀枝花微報、人民日報
口感相當好，味道媲美雞樅。因形如刷把而得名，又名珊瑚菌、掃把菌，該菌體形俊俏，色澤秀美。其味鮮甜爽囗，有6種人體必需氨基酸，還可以藥用。有偏白、紅、黃三種，其中未展開的白色刷把菌最好，展開太大的次之。吃法多為炒吃或煮吃。
牛肝菌是珍稀菌類，味道鮮美，香味獨特，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富，是不可多得的佳餚。吃法多種多樣，可炒、可煮，油炸等。
味道鮮美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌營養豐富，含有大量蛋白質和18種氨基酸，具有防癌、止咳、補氣等功效，是減肥食用菌，對高血壓，高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。
因用手刮傷菌體便宜會出現藍綠顏色而得名，類似牛肝菌，味道鮮美膩滑，營養豐富。吃法多樣，可煮、炒、油炸等，記住一定要煮熟煮透。
顏色有偏白、偏黃、偏紫等，味道稍次牛肝菌和見手青，營養豐富，吃法同牛肝菌。
黃落傘又名雞蛋菌是非常珍貴的食用菌，具有色鮮味美、肉質細嫩、香鬱可口、營養極為豐富。
雞油菌是世界著名的四大名菌之一，中國傳統醫學對雞油菌有諸多評價。據記載，雞油菌性寒味甘，有利肺明目、補益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效，常食可改善維生素A缺乏所引起的皮膚粗糙、乾燥症、夜盲症等疾病。雞油菌吃法多為炒吃、煮吃。
攀枝花野菌的香味，無法用語言來形容~
你是不是也在流口水？！
那麼到哪裡去采蘑菇呢？
- 攀枝花采菌地點 -
看到這裡
你是不是也按捺不住
想上山的心呢
但小花還是要提醒大家
- 小心有毒的野生菌 -
文章部分來源 | 攀枝花微報、人民日報