生菜口味脆爽清甜， 是一種很好吃的蔬菜。 而且營養價值很高， 常吃能保護視力， 提高人體免疫力， 抑制癌細胞， 它含膳食纖維高， 有消脂減肥的功效， 所以生菜也是一種很好的減肥菜！
我們都知道生菜是可以生吃的， 但是要注意， 生菜性涼， 如果生吃的話， 體虛胃寒的人吃了可能會有不良反應。 其實炒熟的生菜也是一道美味。 給大家分享一個超級簡單的生菜做法， 女人一定要多出， 消除脂肪的效果最好！
蒜蓉炒生菜
食材：生菜200克、蒜瓣4個、油2湯匙、鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙。
做法：
1、大蒜切碎。 生菜用鹽水浸泡一會， 去除農藥殘留， 再用流水沖洗， 控幹水備用。
2、起鍋， 鍋中倒入適量的油， 燒至七成熱加入蒜粒爆香。
3、再把生菜放入鍋中大火翻炒。
4、翻炒幾下， 生菜軟了就可以關火了， 加入鹽和雞精拌勻即可。
記住鹽要在關火後再加， 用生菜余溫融化鹽和雞精， 這樣可以保證生菜不出水。 這道蒜蓉炒生菜口感清脆爽口， 很入味很下飯。 加了大蒜， 又增添了蒜香味， 還消毒殺菌。 這道快手減肥菜， 女人一定不能錯過。