今天給大家分享一道家常版的“五花肉炒豌豆莢”， 這道菜基本上已經算家喻戶曉了， 但是同樣的一道菜， 你做出來不一定有別人的好吃， 這就說明問題了。
如果不是食材的問題， 那只能說你的做法還沒夠好， 今天我就把我的做法分享給大家， 我這個做法還是很不錯的， 家人跟朋友都喜歡。
當然， 有很多人比我做得要好很多， 畢竟我這個只是做給家人跟朋友吃的， 本人不是什麼大廚， 覺得不錯的點個贊哦， 有了您的支持我才會更有動力。
豬肉我最愛的就是排骨跟五花肉這兩個部位了， 可能是媽媽小時候經常做給我跟弟弟吃的原因吧， 到現在還是忘不掉。
五花肉是菜市最常見的食材之一， 比雞、鴨還要多， 所以很容易的就能買到了， 完全不用考慮買不到食材的問題， 五花肉儘量挑比較新鮮的買， 吃起來會更好。
那就不多說了~做法我已經備上，
首先我們先把食材給準備好：
五花肉、豌豆莢、紅辣椒、薑、蒜、油、鹽、生抽、耗油、雞精。
做法：
1、豌豆去兩頭剝絲洗淨， 紅辣椒切小段、薑切碎、蒜切小片， 先裝放在一旁備用。
2、起鍋倒入清水， 水上汽後放入整塊五花肉、薑片去腥。 五花肉下鍋煮十五分鐘左右，
3、再起鍋， 放少許油， 五花肉入鍋煸炒出油， 放入薑、蒜、生抽、耗油炒上色。
4、五花肉炒上色後倒入豌豆炒2分鐘， 放少許鹽、紅辣椒炒熟。 出鍋前放少許雞精炒勻即可。
一道簡單快手的家常版“五花肉炒豌豆莢”這就做好了，油而不膩，這道菜我爸媽跟弟弟都很喜歡，每次做出來都吃光光。
可能有的朋友可能吃不了辣，吃不了辣的話可以少放點辣椒，或者不放，不過不放辣椒總感覺不夠味，我也吃不了辣所以放得不是很多。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相學習哦！
（原創手打|歡迎朋友們轉發分享！）
一道簡單快手的家常版“五花肉炒豌豆莢”這就做好了，油而不膩，這道菜我爸媽跟弟弟都很喜歡，每次做出來都吃光光。
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