農家小炒雞
準備食材：雞全翅， 料酒， 生抽， 醬油， 鹽， 八角， 青辣椒， 紅辣椒， 香葉， 雞精， 蔥， 薑
農家小炒雞
1.雞全翅洗淨， 剁成塊
農家小炒雞
2.將雞翅放入碗中加蔥， 薑， 料酒， 醃制一個小時
農家小炒雞
3.鍋裡放入適量的油， 油燒熱放入醃好的雞全翅， 炸至八成熟撈出，
農家小炒雞
4.放入蔥， 姜段， 紅辣椒炒出香味放入雞塊， 加入一勺生抽， 幾滴醬油， 一勺鹽翻炒均勻
農家小炒雞
5.倒入一碗水， 小火收汁， 放入青辣椒， 裝盤
農家小炒雞