陰陽不調、心腎不足、神志失充所致。 夏日時多為煩躁易怒、口渴喜飲、便燥尿黃的陰精虧少型, 宜以茯神棗仁煲豬心予以輔助治療, 此湯亦為成年人“夏養心”的食養湯水。
材料:茯神、酸棗仁各15克, 遠志10克, 豬心1個、生薑絲少許。
烹製:茯神、棗仁、遠志下瓦煲, 每次用清水250毫升(1碗量)煎半小時, 共煎兩次混合去渣留液於鍋中。 豬心剖開洗淨、切片, 與薑絲一起放入, 滾沸後改慢火滾至豬心熟透, 調入適量食鹽、油便可。 此量為1人用
將豬心剖開, 洗淨, 置沙鍋內, 再將洗淨打破的棗仁及洗淨的茯神、遠志一併放入鍋內, 加水適量,
口服每日1~3次, 每次150~200毫升。 能寧心安神, 養肝斂汗, 善治飲酒太過、灼傷心陰而致虛煩不眠、驚悸怔忡、健忘眩暈、煩渴虛汗。