夏天裡面， 很多人都喜歡自己製作涼菜。 裡面必不可少的就是用熟油提味道。 所以， 今天小編就跟大家分享， 如何製作更美味的香蔥油
1.首先要將蔥洗乾淨， 然後找可以控水的容器， 將蔥放到容器上控幹水分
注意：通常大家都習慣用蔥白做飯。 所以， 可以將蔥白留下來。 將蔥葉單獨用作榨香蔥油使用。
2.將蔥葉切成適當的長條
然後將準備好的調料依次用清水清洗一遍去除灰塵，
注意：調料種類， 依舊個人口味可以適當增減。 喜歡吃辣椒的可以放幹紅辣椒
這些調料都要過一遍水清洗， 因為他們在曬制的過程中都會有灰塵落入
3.鍋放灶上， 控幹水分。 倒入適量的花生油
等到油燒熱， 開始冒油煙的時候， 放入花椒等調料，
注意：不要讓油蹦出傷到眼睛或者皮膚， 因為他們溫度會很高
4.等到調料煎炸的差不多時候， 放入蔥葉
小火慢慢的炸蔥葉， 期間可以用筷子稍微攪拌一番
注意：蔥葉一定要晾乾水分再放進鍋， 否則水和油相撞， 會濺出油花， 傷害皮膚
5.等到鍋內的蔥葉都由綠色變成黃褐色時候， 大家就可以關掉了
然後耐心等待鍋內的油變涼
注意：千萬不要隨意觸碰， 不要讓小孩子去廚房接觸到這個香蔥油， 以免傷害到皮膚9請點擊此處輸入圖片描述
6.等到油完全涼了以後找一個盛油的漏斗， 還有乾燥的玻璃容器， 將油緩緩的倒入玻璃容器中， 容器口密封儲存即可。 平日拌涼菜或者炒菜都可以倒入這個香蔥油， 味道絕對香香的。
注意：每次使用完後，儘量的密封容器口
注意：每次使用完後，儘量的密封容器口