羊排哦！是不是流口水！無肉不歡的人最愛吃了， 一根肉又多， 一口下去滿嘴都是油， 肉又嫩又香。 外面餐廳賣的都挺貴的呢， 其實自己家買材料回來做， 非常簡單， 性價比超高！吃再多都不心疼！
之前做了一道烤羊排哦，
反響很好。
但是很多人家裡都沒有烤箱，
其實也關係，
羊排醃制好了，
用平底鍋煎一煎，
用時更短，
方便簡單，
並且味道一樣棒！
材料：
羊排（我在某寶上買的， 12骨羊排， 1000G裝的只要88元）
孜然粉
五香粉（可以買專門的燒烤配料， 就含了孜然和其它其它味道了）
黑胡椒粉
辣椒粉（不吃不放）
生抽
料酒
鹽
生薑
做法：
1、羊排先用水洗淨， 加入生抽、料酒、生薑、鹽、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉， 攪拌均勻。 封上保鮮膜， 放冰箱冷藏， 醃至少半天以上，
2、平底鍋中放少許油，
大火燒熱，
將羊排放入鍋中，
兩面先用大火煎至變色，
將汁味鎖住。
再轉中小火，
慢慢煎至全熟（沒經驗的可以用牙籤插一下，
很容易穿透，
就是全熟了）。
最後撒一點五香粉或黑胡椒，
就很好吃啦！