米飯， 是中國人日常飲食中的主角之一， 中國南方主食。 米飯可與五味調配， 幾乎可以供給全身所需營養。 大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。 留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素， 且各種營養素十分均衡， 所以是最佳主食。 米
做出好吃的米飯， 我教你一個絕招， 明天做了一鍋， 一家子人都吃光了， 還不過癮！
煮好的米飯
首先要預備一塊豬肉， 不要瘦肉， 至多要有一半的肥肉， 或許是全部用肥肉， 洗潔淨預備好。
大米像往常那樣淘潔淨下鍋， 然後把豬肉放到米飯下面， 一定要多加水， 由於， 蒸米飯的工夫要比往常長一些。
豬肉跟米飯下鍋
出鍋後的米飯， 每粒米都吸收了豬肉中的香氣， 入口後， 滿嘴留香。 而蒸好的豬肉， 再也沒有了肥膩的滋味， 吃起來， 肥而不膩， 可以切成片， 蘸著味極鮮， 蒜泥吃。
做這麼一鍋飯上去， 不只飯有了， 菜也有了， 而且兩種食材互相搭配， 豬肉補充了米飯的香氣， 米飯吸收了豬肉的肥膩， 一箭雙雕。
蒸米飯時， 米和水的比例應該是1:1.2。 有一個特別簡單的方法來測量水的量， 用食指放入米水裡， 只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
卡特馬克30cm炒鍋不粘鍋無油煙平底無煙鍋電磁爐燃氣通用炒菜鍋具 ￥268 購買
增香
如果您家裡的米已經是陳米， 沒關係， 陳米也可以蒸出新米的味道。 就是在經過前三道工序後， 我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油， 記住花生油必須燒熟的，
maxcook/美廚蒸鍋304不銹鋼 複底加厚燃氣複合多層底2層家用大號 ￥129 購買
其他做法
南瓜飯：南瓜營養價值很高， 特別是胡蘿蔔素含量居瓜中之冠， 其中的果膠可以提高米飯的黏度， 使糖類吸收緩慢， 因此， 南瓜飯適合糖尿病患者食用。 另外， 南瓜中的甘露醇有通便作用， 可以減少糞便中毒素對人體的危害， 防止結腸癌發生。
加厚熟鐵鍛打無油煙無塗層燃氣灶老式圓底養生炒鍋炒瓢純手工鐵鍋 ￥166 購買
黑木耳飯：先將大米煮爛， 然後加入黑木耳煮成飯或粥。 黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，
芋頭飯：在大米中加點芋頭， 蒸成飯。 芋頭質地細軟， 易於消化， 適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。 便秘或夏天身上紅腫時， 吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。 不過， 芋頭含澱粉較多， 多吃容易脹氣， 吃時應注意適量。
炊大皇卓悅不沾炒鍋無油煙不粘鍋平底炒菜鍋具34cm電磁爐通用 ￥119 購買
感謝大家百忙之中抽空閱讀小編的文章， 希望大家用發財的小手點點關注， 建議或意見請在評論區回復， 你對什麼樣的文章感興趣呢， 那就快快告訴小編吧， 小編都會挨個看的哦！小編也在這裡祝您闔家歡樂， 身體健康，萬事如意！給您筆芯啦~！
身體健康，萬事如意！給您筆芯啦~！